{"product_id":"merlot-2019-collio-doc-villa-russiz","title":"Merlot 2019 Collio DOC Villa Russiz","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMerlot 2019 Collio DOC Villa Russiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot 2019 Collio DOC Villa Russiz\u003c\/strong\u003e is een elegante en territoriale rode wijn, een authentieke expressie van het Collio en de wijnvisie van de cantina Villa Russiz. Gemaakt van met de hand geoogste Merlot-druiven op perfecte rijpheid, verenigt het balans, zachtheid en aromatische complexiteit in een profiel dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een verfijnde, veelzijdige rode wijn die op natuurlijke wijze de tafel kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e is een van de meest herkenbare gebieden van Friuli Venezia Giulia voor de productie van wijnen met een sterke identiteit, waar de Merlot gunstige omstandigheden vindt om verfijning en diepte uit te drukken. In deze interpretatie waardeert Villa Russiz de grondstof met een zorgvuldige vinificatie, die een fermentatie en maceratie van ongeveer 15 dagen omvat, gevolgd door een rijping in eikenhouten vaten en een verdere periode in de fles. Het resultaat is een klassieke, harmonieuze en goed gebalanceerde rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003erobijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komen licht kruidige sensaties naar voren, vergezeld van tabaksnoten en een over het algemeen verfijnd en rijp profiel. Op de tong toont de wijn een complexe maar zachte structuur, met een evenwichtige textuur die harmonie en soepelheid bevordert. De tannine is aanwezig maar vriendelijk, terwijl de persistentie en evolutie in de tijd een bouquet suggereren dat zich kan uitbreiden met de rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot 2019 Collio DOC Villa Russiz\u003c\/strong\u003e past perfect bij geroosterd wit vlees, zoals de haan, en bij delicate rode vleesgerechten zoals roastbeef. Het is ook een zeer goede keuze bij traditionele stoofschotels en gestoofd vlees, dankzij de zachtheid en de goede balans tussen body en drinkbaarheid. Het kan ook samengaan met gestructureerde hoofdgerechten, maar niet te gekruide, en waardeert recepten met volle smaken en huiselijke keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eMerlot 2019 Collio DOC Villa Russiz\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard of als deze in een jonge fase wordt geopend, kan een korte zuurstofblootstelling in het glas of in een karaf nuttig zijn om de aromatische expressie te bevorderen. Op deze manier toont de wijn met meer precisie zijn elegantie en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Merlot vertegenwoordigt een kwaliteitskeuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een betrouwbare en verfijnde rode wijn uit het Collio. \u003cstrong\u003eMerlot 2019 Collio DOC Villa Russiz\u003c\/strong\u003e verenigt territorium, zorgvuldige productie en klassieke stijl, en biedt een zachte, complexe en gemakkelijk te combineren slok. Het is een wijn die goed past bij zowel gezellige gelegenheden als meer verfijnde lunches en diners, met een uitstekende balans tussen directheid en evolutiecapaciteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658803229058,"sku":"0ea1cfb4e2","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c8c620d08191fa0c564202001b4201a5.jpg?v=1779204995","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/merlot-2019-collio-doc-villa-russiz","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}