{"product_id":"lugana-fermentazione-spontanea-sansonina-vigna-del-moraro-verde-2019","title":"Lugana Spontane Fermentatie SANSONINA VIGNA DEL MORARO VERDE 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLugana Spontane Fermentatie \u003cstrong\u003eSansonina Vigna del Moraro Verde 2019\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLa Sansonina\u003c\/strong\u003e drukt nauwkeurig de band uit tussen druivenras, het gebied van Garda en het werk in de wijnmakerij. Het is gemaakt van handgeplukte \u003cstrong\u003eTrebbiano di Lugana\u003c\/strong\u003e druiven uit de historische Vigna del Moraro Verde, met een vinificatie gebaseerd op inheemse gisten en spontane fermentatie, om een authentiek, territoriaal profiel met veel persoonlijkheid te vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet gebied van \u003cstrong\u003ePeschiera del Garda\u003c\/strong\u003e, in de plaats Sansonina, biedt een ideale context voor een karaktervolle witte wijn, waar de bodem en het merenklimaat bijdragen aan het definiëren van frisheid, zoutheid en complexiteit. Het project waardeert een van de oudste wijngaarden van de denominatie, met als doel de identiteit en diepte zo goed mogelijk uit te drukken. De stijl is die van een droge, elegante \u003cstrong\u003eItaliaanse witte wijn\u003c\/strong\u003e, die consistent is met de traditie van de \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e, maar geïnterpreteerd met een meer ambachtelijke en strikte benadering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003estrogele kleur\u003c\/strong\u003e doorkruist door gouden reflecties. Het aromatische profiel is intens en gelaagd, met hints van witte bloemen, rijpe gele fruit, amandel, exotisch fruit en nuances van honing. Op de tong is de wijn diep, evenwichtig en droog, ondersteund door een uitgesproken mineraliteit die energie en continuïteit biedt. De mond verenigt rondheid en spanning, met een aanhoudende afdronk en een algehele sensatie van grote aangenaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eLugana Spontane Fermentatie Sansonina Vigna del Moraro Verde 2019\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij de keuken van het meer, in het bijzonder bij lavarello en snoek in saus, maar gaat ook goed samen met vis tartaar, delicate voorgerechten en lichte witte vleesgerechten. De mineraliteit en de evenwichtige structuur maken het geschikt voor elegante gerechten, ook met lichte sauzen of bereidingen met aromatische kruiden, zonder de smaken te overstemmen maar ze juist met precisie te accentueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eLugana Spontane Fermentatie Sansonina Vigna del Moraro Verde 2019\u003c\/strong\u003e het beste te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het vereist niet noodzakelijk een lange zuurstofbehandeling, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn complexere noten en de minerale component optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e die verder gaat dan de onmiddellijke ervaring, met identiteit, diepte en territoriale consistentie biedt. De spontane fermentatie, de herkomst uit een historische wijngaard en het droge, minerale profiel maken het een veelzijdige maar onderscheidende witte wijn, ideaal voor zowel een visdiner als voor een gerichte aankoop voor de kelder van wie houdt van Italiaanse witte wijnen met persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Sansonina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264668034,"sku":"76115dacde","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8457509cef11a75dbb70db569a9d1d67.jpg?v=1779240171","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/lugana-spontane-fermentatie-sansonina-vigna-del-moraro-verde-2019","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}