{"product_id":"lugana-doc-clay-2020-cascina-maddalena","title":"Lugana Doc CLAY 2020 Cascina Maddalena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLugana DOC Clay 2020 Cascina Maddalena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eLugana DOC Clay 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCascina Maddalena\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met karakter, gemaakt van \u003cstrong\u003eTurbiana 100%\u003c\/strong\u003e en alleen geproduceerd in de beste jaren. Het is een wijn die het gebied van Lugana di Sirmione nauwkeurig interpreteert, waarbij de kenmerken van de klei die de stijl vormgeven en het smaakprofiel versterken, worden gewaardeerd. De zorgvuldige selectie van de druiven en de beperkte oplage maken het een interessante keuze voor wie op zoek is naar een diepere, strakkere en gastronomische Lugana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het gebied van Lugana, een van de meest herkenbare gebieden van de wijnbouw aan het Gardameer. Hier dragen de kalk- en kleigronden bij aan een evenwichtige, smakelijke en goed gedefinieerde minerale indruk. \u003cstrong\u003eClay\u003c\/strong\u003e, wat klei betekent, verwijst rechtstreeks naar de identiteit van de wijn en de band met de bodem. De vinificatie omvat zachte persing, fermentatie met inheemse gisten en rijping op fijne droesem, gevolgd door evolutie in staal en fles: een traject dat is ontworpen om frisheid, aromatische precisie en structuur te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense strogele kleur\u003c\/strong\u003e, helder en uitnodigend. Het bouquet toont gele perzik, abrikoos, zoete bloemen, sinaasappelbloesem en citroenbloem, met een elegante afdronk van vuursteen die diepte en spanning toevoegt. Op de tong onderscheidt de \u003cstrong\u003eLugana DOC Clay 2020\u003c\/strong\u003e zich door een belangrijke structuur, uitgesproken frisheid en een aangename minerale smaak. De slok is vol, harmonieus en aanhoudend, met een schone en levendige finale die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZijn materie en de zure impuls maken het ideaal voor smaakvolle gerechten uit het meer, zoals snoek met polenta, maar ook voor gebakken vis, wit vlees, delicate risotto's en bereidingen waarbij de vette component evenwicht vereist. Het past ook goed bij verse kazen en niet te gekruide zeevruchten, waar het minerale profiel van de wijn uitstekend tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eLugana DOC Clay 2020\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e10°C en 13°C\u003c\/strong\u003e om frisheid, smaak en aromatische complexiteit optimaal te benadrukken. Een lange oxygenatie is niet nodig, maar een korte rust in het glas kan helpen om de fijnere nuances van het bouquet naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een fles om te kiezen wanneer je een autoritaire, elegante en meer gelaagde Lugana wilt dan de directe en dagelijkse interpretatie. De selectie van de druiven, de beperkte productie en de band met de kleigronden maken het een wijn die plezier en karakter weet te combineren. De \u003cstrong\u003eLugana DOC Clay 2020 Cascina Maddalena\u003c\/strong\u003e is perfect om de wijnkelder te verrijken of om een verzorgd diner te begeleiden met een witte wijn van sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina Maddalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259195778,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Clay-Cascina-Maddalena-Lugana.png?v=1779239129","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/lugana-doc-klei-2020-cascina-maddalena","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}