{"product_id":"lodovico-2018-igt-toscana-tenuta-del-nicchio-biserno","title":"Lodovico 2018 IGT Toscana Tenuta del Nicchio Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLodovico 2018 IGT Toscana Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLodovico 2018 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e is een zeldzame rode wijn met een groot karakter, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden. Het is een assemblage met een meerderheid van \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, met een klein percentage \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, en interpreteert met elegantie en diepgang de ziel van de Toscaanse kust. Het is een label voor wie op zoek is naar een belangrijke, verfijnde wijn die een complex en onderscheidend profiel biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e stelt Lodovico in staat om vrijelijk het karakter van zijn oorsprong uit te drukken, waarbij het werk in de wijngaard en de kelder wordt gewaardeerd. De wijngaarden, aangeplant in 2002, groeien op een bodem van klei en conglomeraten in Bolgheri, een context die bijdraagt aan de diepte van de slok en de soliditeit van de tanninestructuur. De handmatige oogst en de zorgvuldige selectie van de druiven bevestigen de strenge aanpak van deze wijn, terwijl de rijping in \u003cstrong\u003enieuwe Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e complexiteit en stilistische precisie toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe kleur, in overeenstemming met zijn structuur. In de neus komen noten van kleine, rijpe zwarte vruchten naar voren, vergezeld van een gevoel van rijpheid en aromatische rijkdom. In de mond toont de wijn concentratie, balans en een fluweelachtige tanninestructuur, ondersteund door een \u003cstrong\u003egoede zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de afdronk verlengt. De slok is diep, omhullend en gematigd, met een autoritaire maar altijd elegante persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLodovico 2018 IGT Toscana Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals ossenhaas, gegrilde ribeye, gestoofd vlees, wild en truffelbereidingen. Ook uitstekend met geroosterd lam, pappardelle met wildzwijnragù en gerijpte kazen. Zijn finesse maakt het geschikt voor een rijke maar niet te gekruide keuken, die in dialoog kan gaan met de diepte van de wijn zonder zijn balans te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eLodovico 2018 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles iets eerder te openen zodat de wijn kan ademen en zijn aromatische palet optimaal kan tonen. Een gematigde zuurstofbehandeling kan nuttig zijn, vooral in de jeugd, om de harmonie en complexiteit te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een keuze van hoog niveau voor wie een exclusieve, diepe Toscaanse rode wijn wil kopen die in de loop van de tijd zal evolueren. \u003cstrong\u003eLodovico 2018 IGT Toscana Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e verenigt terroir, wijnbouwprecisie en een groot verouderingspotentieel, en biedt een spannende proeverijservaring vandaag en nog fascinerender in de komende jaren. Het is een verzamelobject, maar ook een wijn voor speciale gelegenheden, die een blijvende herinnering kan achterlaten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658729435522,"sku":"bc104249f9","price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lodovico.jpg?v=1779201151","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/lodovico-2018-igt-toscane-tenuta-del-nicchio-biserno-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}