{"product_id":"lessona-doc-2017-proprieta-sperino","title":"Lessona DOC 2017 Eigendom Sperino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eLessona DOC 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eProprietà Sperino\u003c\/strong\u003e, elegante Piemontese Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLessona DOC 2017\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van Nebbiolo uit een van de meest verfijnde gebieden van Piemonte. Ondertekend door \u003cstrong\u003eProprietà Sperino\u003c\/strong\u003e, komt het voort uit wijngaarden gelegen in het gebied van Lessona en vertelt het een fijn, territoriaal en evenwichtig stijl. Het is een fles voor wie op zoek is naar een karaktervolle rode wijn, die aromatische precisie, smaakspanning en een aangename evolutionaire complexiteit weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eLessona DOC\u003c\/strong\u003e onderscheidt zich door een unieke context, waar Nebbiolo een subtielere en minerale expressie vindt dan in andere Piemontese gebieden. In dit geval komen de druiven uit wijngaarden in Lessona, geteeld op een hoogte tussen 290 en 350 meter, op bodems van pleistocene zeesanden op porfier, met recentere fluvioglaciale sedimenten. De combinatie van de zuurgraad van de grond en de mineralenrijkdom draagt bij aan het definiëren van een strakke, harmonieuze en zeer verfijnde wijn, ondersteund door een elegante structuur en een gematigde smaakprogressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eLessona DOC 2017\u003c\/strong\u003e zich met het typische profiel van Nebbiolo, met een kleur die niet te dicht is en tinten die met de evolutie naar granaat kunnen neigen. In de neus komen fijne en complexe sensaties naar voren, met een bloemige en fruitige component die zich mengt met kruidige en minerale noten. In de mond toont het structuur, frisheid en dynamiek, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines, een goede sappigheid en een lange afdronk, in overeenstemming met de territoriale imprint en de langdurige rijping. De balans tussen zuurheid en zachtheid maakt de slok elegant en bevredigend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePiemontese wijn\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij gestoofd vlees, gebraden gerechten, belangrijke stukken vlees, wild en bereidingen met lange kooktijden. Het komt ook zeer goed tot zijn recht met tajarin met ragù, porcini-paddenstoelen, gerijpte kazen en hoofdgerechten uit de regionale traditie. Zijn verfijning stelt hem in staat om de tafel nauwkeurig te begeleiden zonder de smaken te overstemmen, waardoor zowel klassieke bereidingen als meer verfijnde gerechten worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eLessona DOC 2017\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de aromatische expressie en de harmonie van de slok te bevorderen. Een langdurige decanter is niet nodig, maar een korte zuurstofbehandeling kan de wijn helpen zich vollediger te uiten, vooral in de eerste jaren na de release.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLessona DOC 2017 Proprietà Sperino\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie online een elegante en herkenbare rode wijn uit het gebied wil kopen. Het verenigt de edelheid van Nebbiolo met een fijne en gematigde stijl, ondersteund door nauwgezet werk in de wijngaard en de kelder. Het is een wijn die geschikt is voor zowel een belangrijk diner als een persoonlijke collectie, in staat om onmiddellijk genot te bieden en tegelijkertijd een interessant potentieel voor evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Proprietà Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658666652034,"sku":"9840094507","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/443b353f9ed2ca8e9f52f8e805c65d1e.jpg?v=1779197993","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/lessona-doc-2017-eigenschappen-sperino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}