{"product_id":"leonia-pomino-spumante-bianco-doc-metodo-classico-brut-millesimato","title":"Leonia Pomino Spumante Bianco DOC - Methode Classico - Brut Millesimato","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLeonia Pomino Spumante Bianco DOC Metodo Classico Brut Millesimato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeonia Pomino Spumante Bianco DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003c\/strong\u003e is een millesimato Metodo Classico van grote verfijning, een uitdrukking van een historisch gebied en een elegante, heldere en hedendaagse stijl. Gemaakt van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en een vleugje \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, verenigt het frisheid, aromatische diepte en een romige mousse die de algehele balans versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe herkomst is het \u003cstrong\u003eCastello Pomino\u003c\/strong\u003e, in het gebied van \u003cstrong\u003ePomino, Rufina\u003c\/strong\u003e, een Toscaanse regio die bekend staat om de productie van wijnen met karakter en precisie. Deze spumante is ontstaan uit een project dat de innovatieve traditie van de familie Frescobaldi oproept en het gebied op een verfijnde manier interpreteert, waar de zure spanning en de aromatische helderheid centraal staan. De keuze voor de Metodo Classico en de millesimato oogst draagt bij aan de identiteit en consistentie van een wijn die is ontworpen om complexiteit te bieden zonder in te boeten op drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een genereuze schuimkraag en een kroon van fijne en aanhoudende bubbels. Het aromatische profiel is elegant en gelaagd: er komen bloesems van meidoorn en brem naar voren, gevolgd door noten van cedrus, brioche en geroosterde hazelnoot, met een vleugje mediterrane kruiden. Op de tong onderscheidt \u003cstrong\u003eLeonia Pomino Spumante Bianco DOC\u003c\/strong\u003e zich door frisheid, zoutheid en romige sprankeling; de slok is slank maar harmonieus, met een afdronk die doet denken aan bittere amandel en sinaasappelschil. De algehele stijl is droog, precies en aangenaam gastronomisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn elegante structuur en levendige zuurheid past deze spumante goed bij delicate voorgerechten, vis tartaar, rauwe zeevruchten, pasta's met vis en lichte witte vleesgerechten. Ook uitstekend met halfgerijpte kazen en meer creatieve bereidingen, vooral wanneer een sprankeling nodig is die het gehemelte reinigt en gerechten met een verfijnde maar niet alledaagse smaak begeleidt. Het is een veelzijdige wijn, ideaal zowel voor een aperitief als voor een volledige proeverij aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eLeonia Pomino Spumante Bianco DOC\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, om de frisheid, de finesse van de pareling en de aromatische precisie te benadrukken. Het heeft geen lange oxygenatie nodig; het volstaat om het kort voor het serveren te openen om de spanning en de frisheid optimaal te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eLeonia Pomino Spumante Bianco DOC - Metodo Classico - Brut Millesimato\u003c\/strong\u003e betekent een elegante Toscaanse spumante met een herkenbare en sterke persoonlijkheid op tafel brengen. Het is een fles die geschikt is voor wie kwaliteit, stijl en veelzijdigheid zoekt, met een profiel dat territorialiteit, finesse en onmiddellijke aangenaamheid verenigt. Perfect om speciale momenten te vieren of om een aperitief verfijnder te maken, het vertegenwoordigt een betrouwbare keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en consistentie van het product.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658807521666,"sku":"80359x","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c3356e21f58434a6c8300963bcbd0222.jpg?v=1779205211","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/leonia-pomino-spumante-bianco-doc-classic-method-brut-millesimato","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}