{"product_id":"lamole-chianti-classico-2019-bio-docg-i-fabbri","title":"Lamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn die met evenwicht en authenticiteit het karakter van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e geteeld in Lamole interpreteert. De wijnmakerij \u003cstrong\u003eI Fabbri\u003c\/strong\u003e biedt een elegante en territoriale interpretatie van de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, met een schone, harmonieuze en aangenaam gastronomische stijl, ideaal voor wie op zoek is naar een wijn die frisheid, aromatische finesse en drinkbaarheid combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLamole is een van de meest bevoorrechte gebieden van Chianti Classico en onderscheidt zich door wijngaarden op een hoge hoogte, in het geval van deze wijn tot 630 meter. Deze omstandigheden helpen om frisheid en aromatische precisie te behouden, elementen die duidelijk naar voren komen in het profiel van de wijn. De \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e is gemaakt van \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e en wordt gevinifieerd met een maceratie van 8 dagen in staal, gevolgd door 12 maanden in beton en een rijpingsperiode in de fles. Het resultaat is een rode wijn met een essentiële maar verfijnde karakter, die de vrucht en de natuurlijke elegantie van de druif waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ehelder en uitnodigend robijnrood\u003c\/strong\u003e. In de neus biedt hij een frisse bouquet van kleine rode vruchten, vergezeld van delicate nuances van rozen die de florale component verrijken. In de mond toont de \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e een \u003cstrong\u003egemiddelde structuur\u003c\/strong\u003e, een ronde en harmonieuze slok, met scherpe rode vrucht en een evenwichtige textuur. De algemene sensatie is van grote compositie, met een aangename frisheid die typisch is voor de Sangiovese van de heuvels en een schone, soepele afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe veelzijdigheid van de \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e maakt hem geschikt voor tal van gerechten uit de Toscaanse en mediterrane keuken. Hij is ideaal bij pasta met ragù, pappardelle met wildzwijn, geroosterd vlees, gebraden kip, biefstuk en halfgerijpte kazen. Hij past ook goed bij charcuterie, ribollita en bereidingen met paddenstoelen, dankzij zijn frisheid en harmonieuze textuur die het voedsel begeleidt zonder het te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Hij vereist geen langdurige zuurstofbehandeling, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om de aroma's van rode vrucht en rozen optimaal tot uitdrukking te brengen. Het is een wijn die ook goed past bij een informele tafel, mits geserveerd met de juiste aandacht voor de temperatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een biologische, territoriale en goed gedefinieerde wijn, die het Chianti Classico met soberheid en persoonlijkheid vertelt. Het is een betrouwbare fles voor de dagelijkse tafel, maar ook een interessante keuze voor diners met traditionele gerechten en momenten waarop je een elegante, evenwichtige en gemakkelijk te combineren Toscaanse rode wijn wilt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"I Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266077058,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lamole-Chianti-Sorrento.png?v=1779240467","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/lamole-chianti-classico-2019-bio-docg-i-fabbri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}