{"product_id":"la-pietra-2018-chardonnay-toscana-igt-tenute-folonari","title":"La Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT Tenute Folonari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT Tenute Folonari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenute Folonari\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, die elegantie, structuur en aromatische diepte weet te combineren in een onderscheidende stijl. Hij is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven en interpreteert het Toscaanse terroir met karakter, met een rijk, sappig en complex profiel, ideaal voor wie op zoek is naar een belangrijke en langdurige witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de wijngaarden van Tenute del Cabreo, op de heuvels van Panzano in Chianti, op ongeveer 450 meter boven zeeniveau. Deze heuvelachtige omgeving helpt een wijn te definiëren met een frisse, verticale en goed gebalanceerde profiel, waarin de rijpheid van het fruit gepaard gaat met een uitgesproken smaakspanning. De \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e stelt deze \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in staat een moderne en autoritaire stijl te uiten, verrijkt door de rijping in hout en een veroudering die is ontworpen om structuur en complexiteit te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere kanariegele kleur, met groenachtige reflecties die de levendigheid benadrukken. In de neus komen intense aroma's van exotisch fruit naar voren, gevolgd door bloemige noten van acaciabloem en meer geëvolueerde, minerale nuances. De smaak is droog, vol en aanhoudend, ondersteund door een uitstekende zuurbalans en een uitgesproken sappigheid die leidt naar een bijna zoute finale. De rijping in Franse eikenhouten vaten, met bâtonnage, draagt bij aan volume, rondheid en een complexere structuur, zonder de frisheid op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde zeevruchtgerechten, schaaldieren, gebakken vis, wit vlees in delicate bereidingen en smaakvolle eerste gangen op basis van groenten of paddenstoelen. Zijn intensiteit maakt het ook geschikt voor niet te agressieve gerijpte kazen en recepten met een vet of boterachtig component, die evenwicht vindt in de frisheid en mineraliteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eLa Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien geopend in een meer geëvolueerde fase, kan hij profiteren van enkele minuten zuurstof in het glas of in een karaf, zodat zijn complexe bouquet nauwkeuriger vrijkomt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met de focus op een prestigieuze Toscaanse witte wijn, met een herkenbare persoonlijkheid en een opmerkelijke evolutiecapaciteit in de fles. \u003cstrong\u003eLa Pietra 2018\u003c\/strong\u003e verenigt geschiedenis, terroir en wijnstijl, en biedt een intense, elegante en veelzijdige Chardonnay in combinaties, perfect voor een belangrijk diner, een waardevol cadeau of om de eigen wijnkelder te verrijken met een referentielabel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659240714626,"sku":"0673cdd514","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__100___1.jpg?v=1779236497","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/la-pietra-2018-chardonnay-toscane-igt-tenute-folonari-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}