{"product_id":"idda-etna-rosso-2022-dop-gaja-graci","title":"Idda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e is een rode wijn van de Etna die de elegantie van een groot wijnhuis verbindt met de expressieve kracht van het vulkanische gebied. Het is ontstaan uit \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e en Graci, twee entiteiten die de Etna willen interpreteren met een hedendaagse gevoeligheid en respect voor de traditie. Het resultaat is een authentieke, precieze en territoriale Etna Rosso, die het karakter van de vulkaan vertelt door het profiel van de autochtone druivenrassen en een zorgvuldige vinificatie, gericht op balans en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming is \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOP\u003c\/strong\u003e en de wijngaarden bevinden zich in de gemeente Biancavilla, aan de zuidwestkant van de Etna-vulkaan, op een gemiddelde hoogte van 700-800 meter boven zeeniveau. Deze context biedt ideale omstandigheden voor het verkrijgen van strakke, diepe en frisse wijnen, met een uitgesproken minerale indruk. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e is geproduceerd van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, druiven die symbool staan voor de Etna, en interpreteert een fijne, verticale en strenge stijl, waarin het fruit verweven is met de vulkanische matrix van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een elegante en complexe profiel, met aroma's van zure kers, moerbei en marsepein, vergezeld van kruidige nuances en lichte zwavelachtige hints. Op de tong is het van gemiddelde structuur, met een \u003cstrong\u003elevendige zuurheid\u003c\/strong\u003e die sprankeling en frisheid biedt, terwijl de slok in balans en precies blijft. De afdronk is mineraal, persistent en gekenmerkt door sensaties van vuursteen, elementen die de band met de vulkanische bodem versterken. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e is een verfijnde, lineaire rode wijn met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn frisheid en goed gedefinieerde smaakstructuur, past \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e natuurlijk bij niet te zware vleesgerechten, kalfsbraden, lamsvlees uit de oven, paddenstoelen, nobele gevogelte en bereidingen uit de Siciliaanse keuken. Het is ook interessant met halfgerijpte kazen en met smaakvolle gerechten op basis van gegrilde groenten of lichte vleessauzen. De mineraliteit maakt het veelzijdig en geschikt voor een verfijnde maar niet zware tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm balans en complexiteit optimaal tot uiting te laten komen, moet \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e geserveerd worden op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de evolutie van de aroma's in het glas te bevorderen; een lange decantatie is niet nodig, maar enkele minuten zuurstof kunnen het aromatische profiel verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Etna Rosso die territoriale identiteit, expressieve finesse en kwalitatieve betrouwbaarheid combineert. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e brengt de charme van de vulkaan naar de tafel, de soliditeit van een prestigieus project en een elegante stijl, geschikt voor zowel aandachtig gebruik als speciale gelegenheden. Het is een Italiaanse rode wijn die online te kopen is om de wijnkelder te verrijken met een onderscheidend, modern etiket dat in lijn is met de excellentie van de Etna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659382010242,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Rosso_db04c65f-3dd5-40f6-8a0a-336f98e33d83.png?v=1779250540","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/idda-etna-rosso-2022-dop-gaja-graci","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}