{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2021-cassetta-singola-in-legno-domini-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolo' 2021 Enkele Houten Doos Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2021: de Grand Cru van Castellare di Castellina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze Toscaanse rode wijn, een authentieke expressie van het wijnproject van de wijnmakerij. Beschouwd als de Grand Cru van Castellare, is het ontstaan uit een blend van autochtone druivenrassen die territoriale identiteit en hedendaags stijl verenigt, met \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e die samen een Supertuscan van sterke persoonlijkheid vormen. De enkele houten kist maakt het ook een ideale aanbieding voor een belangrijk cadeau of om een wijnkelder te verrijken met een iconisch etiket van de Italiaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn heeft zijn wortels in het hart van Toscane, in een heuvelachtig gebied dat is voorbestemd voor de productie van elegante en complexe rode wijnen. De naam verwijst naar de moeilijke te bewerken gronden, terwijl San Niccolò de historische kerk identificeert die op het terrein van Castellare staat, waar enkele wijngaarden bijzonder geschikt zijn voor de wijnbouw. De stijl weerspiegelt de traditie van het gebied, maar met een moderne en verfijnde interpretatie, gebaseerd op autochtone druivenrassen en een productie filosofie die aandacht besteedt aan de identiteit van de wijngaard en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e presenteert zich als een gestructureerde rode wijn, met een profiel dat gericht is op evenwicht, diepte en finesse. De kleur is intens en diep, met evolutionaire nuances die typisch zijn voor een grote Toscaanse wijn. In de neus komen sensaties van rijp fruit, kruidige tonen en verwijzingen naar de mediterrane maquis en de complexere tonen van Sangioveto naar voren. In de mond toont het materie, spanning en een tanninestructuur die aanwezig maar elegant is, ondersteund door frisheid en een lange afdronk, die een belangrijke en zeer harmonieuze persistentie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur van \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e maakt het geschikt voor smaakvolle en karaktervolle gerechten. Het past goed bij geroosterd of gegrild rood vlees, gestoofd vlees, wild, sauzen met lange kooktijd en bereidingen uit de Toscaanse keuken. Ook uitstekend met gerijpte kazen en belangrijke pecorino's, kan het met veel voldoening een gezellige maaltijd of een proeverijmenu dat gericht is op de Italiaanse traditie begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles enige tijd van tevoren te openen, zodat de wijn kan oxideren en zijn aromatische palet en complexiteit optimaal kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een van de grote namen van Toscane, voor een Supertuscan van hoog niveau en voor een enkele houten kist die de inhoud verder waardeert. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een gezaghebbende, territoriale en verfijnde wijn, die in staat is om geschiedenis, identiteit en drinkplezier te combineren. Een uitstekende keuze voor verzamelaars, liefhebbers en voor wie online wijn wil kopen met bijzondere aandacht voor de waargenomen kwaliteit en de waarde van de producent.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659402948994,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sodi-Box_b857d6d6-d80b-499a-a65b-46eee433c11e.jpg?v=1779252298","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/i-sodi-di-san-niccolo-2021-enkele-houten-doos-domini-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}