{"product_id":"guardiavigna-2016-toscana-igt-biologico-e-biodinamico-podere-forte","title":"Guardiavigna 2016 Toscana IGT Biologisch en Biodynamisch Podere Forte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuardiavigna 2016 Toscana IGT: de Cabernet Franc van Podere Forte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiavigna 2016 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e is een biologische en biodynamische rode wijn die de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e met diepte, elegantie en grote verfijning interpreteert. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met persoonlijkheid, die aromatische rijkdom, balans en een harmonieuze structuur weet te combineren, zonder in te boeten op een aangename frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Toscane van een wijngaard met \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e die op \u003cstrong\u003eklei-kalkhoudende\u003c\/strong\u003e bodems is geteeld, een combinatie die spanning, complexiteit en een herkenbare minerale afdronk bevordert. De biologische en biodynamische teelt, samen met de strenge selectie van de druiven, vertelt een productiestijl die aandacht heeft voor de kwaliteit van de grondstof en de expressieve precisie. De spontane fermentatie, de lange maceratie en de rijping in barrique dragen bij aan het definiëren van een gestructureerde maar elegante rode wijn, met een modern en tegelijkertijd regionaal profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich in een rode kleur met paarse reflecties. Het bouquet is rijk en complex, met tonen van kleine rode en donkere vruchten, specerijachtige nuances en balsemachtige hints. Op de tong biedt \u003cstrong\u003eGuardiavigna 2016 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e een fluweelachtige en verfijnde tanninestructuur, goed ondersteund door de zuurheid, die dynamiek en precisie geeft. De algehele sensatie is omhullend en zacht, met een brede en coherente progressie. De afdronk is aanhoudend, mineraal en laat een gevoel van reinheid en diepte achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en elegantie past \u003cstrong\u003eGuardiavigna 2016 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e goed bij rijke en smaakvolle gerechten zoals gestoofd vlees, ossenhaas, braadstukken, gevogelte en wild in niet te agressieve bereidingen. Ook uitstekend met pici al ragù, porcini-paddenstoelen, oude kazen en traditionele Toscaanse keuken. De balsemachtige en specerijachtige component maakt het ook interessant bij gegrild vlees en bereidingen met een krachtige smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eGuardiavigna 2016 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e15°C en 17°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard of wordt geopend in een nog jonge fase van de evolutie, kan een korte zuurstofbehandeling nuttig zijn om de aroma's en smaakstructuur te verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie een Toscaanse rode wijn met sterke identiteit wil kopen, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en met een zeer zorgvuldige ambachtelijke stempel. \u003cstrong\u003eGuardiavigna 2016 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e verenigt het karakter van de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e met de stilistische precisie van \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e, en biedt een fles die geschikt is voor een belangrijk diner, een selectie uit de kelder of een hoogwaardig cadeau. Elegantie, complexiteit en territoriale coherentie maken het tot een wijn met grote gastronomische aantrekkingskracht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280953730,"sku":"c98d8e58bc","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/737fee9a7132cfc9476e2d87159a20fd.jpg?v=1779243486","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/guardiavigna-2016-toscana-igt-biologisch-en-biodynamisch-podere-forte","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}