{"product_id":"greco-di-tufo-docg-goleto-2020-feudi-di-san-gregorio","title":"Greco di Tufo DOCG “Goleto” 2020 Feudi di San Gregorio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGreco di Tufo DOCG \u003cstrong\u003eGoleto\u003c\/strong\u003e 2020 Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Goleto\u003c\/strong\u003e 2020 van \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn die met elegantie en persoonlijkheid een van de meest kenmerkende gebieden van Irpinia interpreteert. Het is gemaakt van geselecteerde Greco-druiven en vertelt over een goed uitgebalanceerde combinatie van diepte, frisheid en regionale karakter, met een stijl die verfijning en structuur weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit de gemeente Tufo, in het gebied van San Paolo, van wijngaarden gelegen tussen de 300 en 400 meter boven zeeniveau en geteeld in de wijken Nassano, Laura en Cicogna. Dit is een historisch gebied dat bekend staat om Greco, met bodems en klimatologische omstandigheden die bijdragen aan de spanning, zoutheid en een uitgesproken minerale indruk van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst tussen de eerste en tweede decade van oktober, afhankelijk van het verloop van het jaar en de rijping van de druiven. De vinificatie omvat fermentatie in staal, gevolgd door rijping deels in barriques en vaten van 20 hectoliter eikenhout en deels in amfora, gevolgd door verdere veroudering in de fles. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e met een gelaagd, modern profiel dat trouw blijft aan het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur, die met de evolutie kan neigen naar intensere tinten. In de neus komen aroma's van geel vruchtvlees, citrusvruchten, aromatische kruiden en minerale nuances naar voren, met complexere tonen die verband houden met de rijping. In de mond toont de wijn een goede structuur, een levendige frisheid en een aangename zoutheid, vergezeld van een volle maar elegante body. De afdronk is lang, droog en consistent met de identiteit van de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Goleto\u003c\/strong\u003e, die precisie en diepte verenigt met een aanhoudende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn past met grote veelzijdigheid bij zeevruchten zoals gebakken vis, schaaldieren, tartaar en pasta's met zeevruchten. Het is ook uitstekend met mediterrane gerechten, gegrilde groenten, wit vlees en halfgerijpte kazen. De structuur maakt het ook geschikt voor meer smaakvolle bereidingen, vooral wanneer je op zoek bent naar een witte wijn die het gerecht kan aanvullen zonder aan kracht en persoonlijkheid in te boeten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Goleto\u003c\/strong\u003e bij een temperatuur tussen 10 en 12 °C, om de frisheid, aroma's en complexiteit te benadrukken. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een paar minuten in het glas te laten ademen om de aromatische evolutie beter te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een etiket met sterke identiteit op tafel brengen, dat het karakter van Greco di Tufo en de productiegevoeligheid van Feudi di San Gregorio weet uit te drukken. \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Goleto\u003c\/strong\u003e 2020 is een ideale fles voor wie op zoek is naar een kwaliteitsvolle Italiaanse witte wijn, elegant maar beslist, perfect voor een belangrijk diner of om de eigen wijnkelder te verrijken met een regionale, herkenbare en gastronomische wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710102402,"sku":"9f8ef667f5","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/01c2547a73e0e027b6d2bc7bd50eb516.jpg?v=1779200040","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/greco-di-tufo-docg-goleto-2020-feudi-di-san-gregorio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}