{"product_id":"grattamacco-2017-bolgheri-superiore-doc","title":"Grattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC: Toscaanse elegantie en mediterrane karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e en een van de meest prestigieuze gebieden van de Toscaanse kust. Het is ontstaan uit een klassieke en harmonieuze blend, met een meerderheid van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese, en combineert structuur, frisheid en aromatische finesse in een profiel van opmerkelijke balans. Het is een fles die de kracht van het Bolgherese terroir vertelt met een verfijnde, intense stijl die consistent is met de beste traditie van Italiaanse wijnen van zee en heuvel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e van Grattamacco komt van een wijngaard gelegen in een warm maar gematigd mediterraan gebied, dat in staat is om fenolische rijpheid te geven zonder in te boeten op frisheid. De handmatige oogst en de zorg voor het werk in de wijngaard helpen de integriteit van de druiven en de balans van de wijn te behouden. Het resultaat is een Toscaanse rode wijn van grote complexiteit, waarin de internationale stempel van de Bordeaux-druiven zich mengt met de lokale ziel van de Sangiovese, wat een elegante, diepe en moderne slok biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003edonker robijnrood\u003c\/strong\u003e intense en heldere kleur. In de neus komen aroma's van zwarte bessen, cederhout, wilde aardbeien, rozemarijn en peper naar voren, in een geurige en goed gedefinieerde samenstelling. In de mond is de wijn harmonieus, zijdezacht en complex, met een belangrijke maar nooit zware structuur. De frisheid ondersteunt de slok en maakt de afdronk aanhoudend, terwijl de tanninecomponent rijp en goed geïntegreerd lijkt, wat een gevoel van balans en diepte achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gegrilde steak, geroosterd of gestoofd rood vlees, wild en smaakvolle vleesbereidingen. Het komt ook zeer goed tot zijn recht met risotto met paddenstoelen of truffel en met gerijpte bergkazen, waar zijn structuur een perfect tegenwicht vindt. Het is een ideale wijn voor een rijke, elegante en karaktervolle keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles een beetje van tevoren te openen om de evolutie van de aroma's te bevorderen en de aromatische complexiteit beter te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een prestigieuze Toscaanse rode wijn, die in staat is om intensiteit, elegantie en territoriale identiteit te combineren. Het is een wijn die geschikt is voor zowel een belangrijk diner als voor een gerichte aankoop voor wie op zoek is naar een Bolgheri Superiore DOC van grote charme, met een verfijnd aromatisch profiel en een gebalanceerde drinkervaring. Een overtuigende fles om de wijnkelder te verrijken of om een speciale gelegenheid te vieren met een grote wijn uit de Maremma.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247858050,"sku":"2ec92b1f7b","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aca43d5ad13dc73a7c2f646f5c5088fc_40cc134d-4ed2-40b7-94ff-6ae2592d2d7f.jpg?v=1779237749","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/grattamacco-2017-bolgheri-superiore-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}