{"product_id":"gewurztraminer-alto-adige-doc-2022-vigna-kastelaz-elena-walch","title":"Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022 Vigna Kastelaz Elena Walch","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Alto Adige DOC Vigna Kastelaz Elena Walch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige DOC Vigna Kastelaz Elena Walch\u003c\/strong\u003e is een aromatische witte wijn met een sterke persoonlijkheid, die rijkdom in geur, structuur en finesse weet te combineren. Een elegante expressie van de Gewürztraminer druif in een van de meest geschikte gebieden van Alto Adige, onderscheidt hij zich door intensiteit, balans en een breed smaakprofiel, ideaal voor wie op zoek is naar een herkenbare en verfijnde wijn, perfect om te combineren met smaakvolle gerechten en speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied dat bekend staat om de productie van witte wijnen met grote precisie en identiteit. De \u003cstrong\u003eVigna Kastelaz\u003c\/strong\u003e is een belangrijke referentie voor dit type wijn, en biedt een intense en typische expressie van de \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, maar tegelijkertijd met zorg voor stijl. De wijnmakerij \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e interpreteert de druif met een benadering die aromatiek, balans en zuiverheid waardeert, wat resulteert in een rijke maar niet overdadige witte wijn, die harmonie en drinkbaarheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense gouden gele kleur. Het bouquet is breed en omhullend, met duidelijke hints van rozen, lychee, gedroogd fruit en zoete specerijen zoals kaneel en kruidnagel, terwijl op de achtergrond een nuance van honing opduikt. Op de tong is hij vol, rond en geconcentreerd, met een dichte textuur die balans vindt in een aanwezige frisheid. De afdronk is lang, aromatisch en persistent, met een complex en fijn profiel dat de wijn zeer herkenbaar maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige DOC Vigna Kastelaz Elena Walch\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij schelpdieren, scampi en kreeft, evenals bij Oosterse gerechten gekenmerkt door specerijen, aroma's en hartigheid. Ook interessant met blauwschimmelkaas, waar de aromatische rijkdom en de zachtheid van de wijn een overtuigende balans vinden. Hij kan ook geserveerd worden bij bereidingen met schaaldieren, lichte witte vleesgerechten en recepten met een complexe maar niet overdreven pittige smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm optimaal tot zijn recht te komen, dient de \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige DOC Vigna Kastelaz Elena Walch\u003c\/strong\u003e licht gekoeld te worden geserveerd, bij een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e11 en 13°C\u003c\/strong\u003e. Deze temperatuur stelt in staat om de varietale aroma's en de zachtheid van de slok te benadrukken zonder de frisheid te benadelen. Over het algemeen vereist hij geen lange zuurstofbehandeling, maar kan hij profiteren van een paar minuten in het glas om zich aromatisch breder te openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een witte wijn met een sterke identiteit, elegant en bevredigend, die een rijke en memorabele sensorische ervaring biedt. De \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige DOC Vigna Kastelaz Elena Walch\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, territorialiteit en gastronomische veelzijdigheid. Dankzij zijn volle maar gebalanceerde stijl is hij perfect voor een verfijnd diner of als een gegarandeerd geschenk.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658770788738,"sku":"1571xv","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/910ed19ad90c314a21bfa68853bd7e13.jpg?v=1779202980","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/gewurztraminer-alto-adige-doc-2022-vigna-kastelaz-elena-walch","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}