{"product_id":"galatrona-2017-val-darno-di-sopra-doc-fattoria-di-petrolo","title":"Galatrona 2017 Val d'Arno di Sopra DOC Fattoria di Petrolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGalatrona 2017 Val d'Arno di Sopra DOC van Fattoria di Petrolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGalatrona 2017\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eMerlot 100%\u003c\/strong\u003e met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eFattoria di Petrolo\u003c\/strong\u003e, een van de meest representatieve etiketten van de wijnmakerij en een van de meest gewaardeerde in de denominatie. Het is een intense, elegante wijn vol nuances, ontworpen voor wie op zoek is naar een Toscaanse rode wijn die diepte, balans en een sterke territoriale imprint combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de \u003cstrong\u003eVal d'Arno di Sopra DOC\u003c\/strong\u003e, van een enkele wijngaard gelegen in het gebied van Feriale, op ongeveer 300 meter hoogte, met een zuidoostelijke blootstelling. De wijngaard ligt op middelzware grond rijk aan klei, galestro, alberese en zandsteen, een combinatie die bijdraagt aan de structuur, spanning en verfijning van de wijn. Het beheer van de wijngaard volgt natuurlijke en duurzame praktijken, met een wijnbouw gericht op de balans van de plant en het respect voor het jaar. In de kelder zorgt natuurlijke vinificatie met autochtone gisten en rijping in Franse eiken vaten voor een rijke maar gematigde stijl, die het karakter van het gebied kan uitdrukken zonder in te boeten op precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eGalatrona 2017\u003c\/strong\u003e zich met een diepe, dichte rode kleur, typisch voor een Merlot van grote densiteit. In de neus biedt het een brede en complexe profiel, met rijp fruit, bloemige noten, specerijachtige accenten en balsamische en geroosterde nuances, die in de loop van de tijd steeds harmonischer integreren. De smaak is rijk, omhullend en gestructureerd, maar ondersteund door een frisheid die de wijn levendig en dynamisch houdt. De tannines zijn aanwezig, fijn en goed verdeeld, terwijl de afdronk lang en aanhoudend is, met een mooi gevoel van balans tussen materie, zuurheid en aromatische diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGalatrona 2017\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij gerechten met veel smaak en textuur, zoals geroosterd of gegrild rood vlees, gestoofd vlees, biefstuk, lamsvlees uit de oven en gevogelte. Ook uitstekend met rijke voorgerechten, belangrijke ragù's en bereidingen met paddenstoelen. Aan tafel komt het het beste tot zijn recht met gerijpte kazen en goed gestructureerde pecorino's, die de zachte component en het elegante profiel benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eGalatrona 2017\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles iets eerder te openen om de evolutie van het bouquet te bevorderen en de complexiteit van de wijn te accentueren. In jaren of onder meer gesloten serveeromstandigheden kan ook een korte oxygenatie in het glas nuttig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGalatrona 2017 Val d'Arno di Sopra DOC\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een geweldige Toscaanse Merlot, een authentieke expressie van een precieze wijngaard en een referentiewijnmakerij zoals \u003cstrong\u003eFattoria di Petrolo\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die prestige, territoriale identiteit en evoluerend vermogen combineert, ideaal voor een belangrijk diner, voor een collectie geselecteerde etiketten of voor wie online wijn wil kopen met een autoritair en herkenbaar profiel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria di Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236716930,"sku":"2235o8","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8383064fe80f24713b598b9dbe784ea1.jpg?v=1779235895","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/galatrona-2017-val-darno-di-sopra-doc-fattoria-di-petrolo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}