{"product_id":"fren-2019-taurasi-docg-stefania-barbot","title":"Fren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG intens en omhullend van Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e is een Campaniaanse rode wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e en het werk van de wijnmakerij Stefania Barbot. Hij komt van oude stokken die in een starsete zijn gekweekt, met handmatige oogst en een rijpingsproces dat is ontworpen om structuur, diepte en aromatische finesse te benadrukken. Het is een wijn die territoriale traditie verenigt met een rijk sensorisch profiel, geschikt voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e met een krachtige maar evenwichtige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de kwalitatieve toppen van Irpinia en de hele Campaniaanse wijnbouw. In dit geval komt de wijn van wijngaarden gelegen op 530 meter hoogte, op klei-kalkachtige bodems met aanwezigheid van pyroplastische afzettingen, omstandigheden die bijdragen aan de sprankeling, complexiteit en herkenbare persoonlijkheid van de Aglianico. De handmatige oogst tussen eind oktober en begin november en de rijping in grote eiken vaten, gevolgd door een periode in staal en fles, definiëren een klassieke, diepe stijl die geschikt is voor evolutie in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een robijnrode kleur die neigt naar granaat, typisch voor een belangrijke rode wijn die al gericht is op een elegante rijpheid. In de neus komt een intense en brede bouquet naar voren, waar marasca, pruim, rijpe kers en kleine zwarte vruchten opvallen, vergezeld van nuances van tabak, zwarte peper, zoethout, munt en wierook. De smaak is omhullend, gestructureerd en goed ondersteund door een aangename frisheid. De zachtheid is duidelijk, terwijl de tannine, hoewel aanwezig, geïntegreerd en harmonieus is. De afdronk is lang, persistent en consistent met het nobele profiel van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Hij is ideaal bij stoofschotels, geroosterd rood vlees, lamsvlees uit de oven, wild en bereidingen uit de traditionele Campaniaanse keuken. Hij werkt ook heel goed met rijke pasta's, zoals vleesragù, pappardelle met wild of lasagne uit de oven. Zijn diepte maakt hem ook geschikt voor oude kazen en belangrijke tafels, waar een wijn nodig is die intense smaken kan ondersteunen zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eFren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e te serveren is \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om de fles een of twee uur voor het serveren te openen, zodat de zuurstof de wijn helpt om zijn aromatisch profiel en structuur optimaal tot uiting te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Taurasi betekent een autoritaire, territoriale en verfijnde rode wijn op tafel brengen, die in staat is om aromatische intensiteit, smaaksoliditeit en drinkplezier te verenigen. \u003cstrong\u003eFren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typiciteit en gastronomische veelzijdigheid. Hij is perfect voor een belangrijke maaltijd, voor een persoonlijke collectie of als fles om te delen in speciale momenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659352027522,"sku":"6073d83ed8","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eb0f8f016ba403261ea2f877e2bd6039.jpg?v=1779248516","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/fren-2019-taurasi-docg-stefania-barbot","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}