{"product_id":"franciacorta-extra-brut-millesimato-2015-grande-taille-derbusco-magnum-astuccio","title":"Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015 Grande Taille Derbusco MAGNUM Doos","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Extra Brut Millesimato 2015 Grande Taille Derbusco Magnum met doos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Millesimato 2015\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDerbusco Cives Franciacorta\u003c\/strong\u003e is een mousserende wijn met een grote persoonlijkheid, ontworpen voor wie op zoek is naar een elegante, diepe wijn die is opgebouwd uit balans en spanning. De \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e versie waardeert zijn evolutie en aanwezigheid aan tafel nog verder, terwijl de doos het ook geschikt maakt als cadeau-idee of voor een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, het referentiegebied voor Italiaanse mousserende wijnen volgens de klassieke methode. De type \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e geeft een droge, essentiële en verfijnde stijl aan, met een sterke focus op frisheid en smaakprecisie. Het jaar 2015 en de lange rijping op de gist, van minimaal 60 maanden, dragen bij aan een complex en rijp profiel, dat diepte, verfijning en een zeer herkenbare zoute structuur verenigt. Het gebruik van de eerste persing en de gedeeltelijke fermentatie in barrique suggereren een meer gelaagde structuur, zonder de typische puurheid van het gebied op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur, verrijkt met gouden tinten die zijn evolutie voorspellen. Het bouquet is fijn en gematigd, maar rijk aan nuances: er komen zoute sensaties naar voren, maritieme hints, oesteraroma's, en plantaardige en kruidige accenten zoals kruiden, wortels, paprika en peper. Op de tong is de wijn strak, levendig en zeer helder, met een doordringende frisheid en een uitgesproken zoute indruk. De structuur is aanwezig en goed gedefinieerd, maar altijd ondersteund door elegantie en precisie. Met een lichte temperatuurstijging opent de slok zich en toont meer breedte en een genereuzere zachtheid, terwijl het trouw blijft aan een droge en strenge stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Millesimato 2015\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij zeevruchten, oesters, vis tartaar, delicate carpaccio's en schaaldieren. Zijn smaakspanning en zoutheid maken het ook ideaal voor haute cuisine gerechten, risotto met zeevruchten, lichte gefrituurde gerechten en bereidingen met groenten. Het kan ook goed samengaan met verfijnde witte vleessoorten, nobele gebakken vissen en halfrijpe kazen, mits niet te vet of pikant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Millesimato 2015\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Bij een complexe jaargang en een belangrijke structuur kan het nuttig zijn om het een paar minuten in het glas te laten staan om de aromatische evolutie en de volledige expressie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie online een wijn wil kopen die zich onderscheidt door stijl, persoonlijkheid en waargenomen kwaliteit. De combinatie van jaargang, lange rijping op de gist, Magnum-formaat en presentatie met doos maakt het perfect voor belangrijke diners, representatieve cadeaus en momenten om te vieren. Het is een Franciacorta gedacht voor wie houdt van droge, diepe en gastronomische bubbels, met een duidelijke en autoritaire territoriale handtekening.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Derbusco Cives Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264995714,"sku":null,"price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/derbusco-extra-brut-Sorrento_l0us-gz_b82680f5-25c1-40be-8feb-d0e44f2babd8.png?v=1779240256","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/franciacorta-extra-brut-millesimato-2015-special-sizes-derbusco-magnum-astuccio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}