{"product_id":"franciacorta-docg-brut-rose-2018-derbusco-magnum","title":"Franciacorta DOCG Brut Rosé 2018 Derbusco MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta DOCG Brut Rosé 2018 Derbusco Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut Rosé 2018 Derbusco MAGNUM\u003c\/strong\u003e is een klassieke methode met een grote persoonlijkheid, ondertekend door \u003cstrong\u003eDerbusco Cives Franciacorta\u003c\/strong\u003e, verkregen uit \u003cstrong\u003ePinot Nero 100%\u003c\/strong\u003e. De keuze voor de eerste persing, de korte maceratie en de lange rijping op de gist dragen bij aan de definitie van een elegante, diepe rosé met een grote smaakspanning. Het magnumformaat waardeert de evolutie van de wijn verder en zijn vermogen om zich met meer breedte en continuïteit in de tijd uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e interpreteert nauwkeurig een verfijnde en hedendaagse stijl, waarin het karakter van de Pinot Nero de typische complexiteit van de herfermentatie in de fles ontmoet. De lange rijping van minstens 54 maanden op de gist geeft meer diepte, finesse en persistentie, terwijl de gedeeltelijke fermentatie van de basiswijn in barrique nuances van complexiteit toevoegt zonder het variëteitprofiel te overschaduwen. Zo ontstaat een rosé met een directe charme, maar ook gestructureerd, bedoeld voor wie op zoek is naar een hoogwaardige Italiaanse wijn die aromatische intensiteit en precisie weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een levendige en heldere roze kleur, duidelijker dan die van andere jaargangen. Het bouquet is rijk en onmiddellijk, met hints van citrus, granaatappel, roze grapefruit en bloedsinaasappel, vergezeld van sappige en geurige sensaties. Op de tong toont hij een zeer levendige frisheid, een sappige textuur en een aangename smaakenergie. Er komen typische specerijtonen van de druif naar voren, samen met een lichte hint van zwart sesam en een delicate rokerige nuance. De structuur is aanwezig maar gematigd, met een bevredigende drinkervaring en een finale die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut Rosé 2018 Derbusco MAGNUM\u003c\/strong\u003e is uiterst veelzijdig aan tafel. Het past goed bij zeevruchten, rauwe gerechten, viscarpaccio, gerookte zalm, schaaldieren en delicate tartares. Zijn frisheid maakt het ook ideaal bij kwaliteitscharcuterie, wit vlees, delicate risotto's, paddenstoelen, verse kazen en licht gekruide bereidingen. Perfect voor belangrijke aperitieven en om een hele maaltijd met elegantie en continuïteit te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut Rosé 2018 Derbusco MAGNUM\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het magnumformaat bevordert een langzame aromatische evolutie en, indien mogelijk, is het nuttig om de fles kort voor het serveren te openen om de opening in het glas te waarderen, zonder dat decanteren nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn verenigt de persoonlijkheid van de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, het prestige van de \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e en de stilistische zorg van \u003cstrong\u003eDerbusco Cives Franciacorta\u003c\/strong\u003e. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een elegante, gestructureerde en lang houdbare klassieke rosé, geschikt voor zowel speciale gelegenheden als een verfijnde tafel. Het magnumformaat voegt waarde, scenische aanwezigheid en evolutief potentieel toe, waardoor het een belangrijke fles is om te delen of te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Derbusco Cives Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959925634,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bottiglia-rosae.webp?v=1779214395","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/franciacorta-docg-brut-rose-2018-derbusco-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}