{"product_id":"franciacorta-docg-brut-rosae-nectaris-2018-derbusco","title":"Franciacorta DOCG Brut Rosae Nectaris 2018 Derbusco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta DOCG Brut Rosae Nectaris 2018 Derbusco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut Rosae Nectaris 2018 Derbusco\u003c\/strong\u003e is een rosé Franciacorta met karakter, gemaakt van \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in pure vorm en ontworpen om een elegante, intense en diep gastronomische slok te bieden. De wijnmakerij Derbusco Cives interpreteert deze jaargang met een verfijnde en verleidelijke stijl, die in staat is om frisheid, materie en een aangename aromatische complexiteit te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, een van de meest erkende gebieden in Italië voor mousserende wijnen volgens de klassieke methode. De stempel van de \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e komt hier tot uiting in een heldere rosé, zorgvuldig opgebouwd op de wisselwerking tussen structuur en finesse. Het gebruik van alleen de eerste persing, de korte maceratie en de lange rijping op de droesem, die minstens 54 maanden voor de dégorgement duurt, schetst een volwassen en precieze stijl die het karakter van de Pinot Nero waardeert zonder in te boeten op onmiddellijke drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het zich met een levendige en heldere roze kleur, die duidelijker is dan andere jaargangen. Het aromatische profiel is rijk en genereus, met duidelijke verwijzingen naar citrusvruchten, granaatappel, roze grapefruit en bloedsinaasappel, vergezeld van sensaties van sappig fruit en specerijachtige nuances. Op de tong toont de \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut Rosae Nectaris 2018 Derbusco\u003c\/strong\u003e een zeer levendige zuurgraad, een sappige textuur en een finale gekenmerkt door typische noten van de druif, met accenten van zwart sesam en een delicate rokerige nuance. De bubbels begeleiden een omhullende, evenwichtige slok met een grote continuïteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn frisheid en de structuur van de Pinot Nero, past de \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut Rosae Nectaris 2018 Derbusco\u003c\/strong\u003e uitstekend bij rauwe vis, schaaldieren, tonijntartaar, gerookte zalm, delicate risotto's en mediterrane gerechten. Het is ook ideaal met wit vlees, bereidingen met paddenstoelen, geselecteerde charcuterie en kazen van gemiddelde rijping. Zijn rosé-ziel maakt het veelzijdig, zowel als maaltijdwijn als een belangrijk glas voor een kwaliteitsaperitief.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut Rosae Nectaris 2018 Derbusco\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e6 en 8 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte tijd in een ijsemmer helpt om het frisse en geurige profiel te behouden, zonder de aromatische complexiteit te verbergen die is ontwikkeld tijdens de lange rijping op de droesem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut Rosae Nectaris 2018 Derbusco\u003c\/strong\u003e kopen betekent kiezen voor een rosé mousserende wijn met karakter, die technische precisie, territoriale persoonlijkheid en grote drinkbaarheid combineert. Het is een fles die geschikt is voor wie op zoek is naar een elegante maar niet anonieme Franciacorta, met een meeslepend aromatisch profiel en een structuur die uitstekende houdbaarheid belooft. Perfect voor speciale gelegenheden, verfijnde diners of als cadeau-idee voor wie van kwaliteitswijn uit Italië houdt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Derbusco Cives Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235209602,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rosae.webp?v=1779235626","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/franciacorta-docg-brut-rosae-nectaris-2018-derbusco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}