{"product_id":"franchetti-igt-2021-terre-siciliane-passopisciaro","title":"Franchetti IGT 2021 Terre Siciliane Passopisciaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranchetti 2021 Terre Siciliane: de wijnsymbool van Passopisciaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranchetti 2021 IGT Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e is het meest identitaire etiket van Passopisciaro, een Siciliaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, geboren uit een duidelijke en herkenbare visie. De assemblage van \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCesanese d’Affile\u003c\/strong\u003e, geteeld op vulkanische bodems in Contrada Guardiola, resulteert in een geconcentreerde, diepe en originele rode wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een karaktervolle wijn, complex en buiten de traditionele Etna-schema's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats op ongeveer \u003cstrong\u003e1000 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e, in een context van extreme hoogte die bijdraagt aan het behoud van frisheid en balans. De wijngaarden, gekweekt met hoge dichtheid en zeer beperkte opbrengsten, drukken een persoonlijke interpretatie van het Etna-gebied uit: geen wijn van pure directheid, maar een rode wijn opgebouwd uit diepte, spanning en intensiteit. \u003cstrong\u003eFranchetti 2021\u003c\/strong\u003e interpreteert Sicilië op een onconventionele manier, waarbij vulkanische energie en variëteitsrijkdom in een zeldzame en ambitieuze fles worden samengebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer intense, donkere en compacte kleur, in overeenstemming met het profiel van de wijn. In de neus komen kruidige, peperachtige en fruitige sensaties naar voren, samen met elegantere en aromatische nuances die doen denken aan de Cesanese d’Affile. In de mond toont \u003cstrong\u003eFranchetti 2021\u003c\/strong\u003e een belangrijke structuur, materie en grote definitie, met een strakke maar omhullende slok. De Petit Verdot geeft kracht, diepte en tannine-structuur, terwijl de aromatische component bijdraagt aan het behoud van finesse en evolutiepotentieel. De afdronk is lang, beslist en aanhoudend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, geroosterd rood vlees, biefstuk, wild en bereidingen met paddenstoelen of truffel. Ook uitstekend met rijpe kazen en met recepten uit de gestructureerde mediterrane keuken, waar de diepte van \u003cstrong\u003eFranchetti 2021\u003c\/strong\u003e het gerecht kan begeleiden en waarderen zonder aan kracht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eFranchetti 2021\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Bij een jonge opening kan het profiteren van enkele uren zuurstof in een karaf om het aromatische profiel en de tannine-structuur optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranchetti 2021 Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een prestigieuze, zeldzame wijn met een sterke identiteit. De beperkte productie, de handtekening van Passopisciaro en de uniciteit van de blend tussen Petit Verdot en Cesanese d’Affile maken het perfect voor een kwaliteitsgerichte wijnkelder, voor een belangrijk diner of voor een online aankoop voor liefhebbers van grote Italiaanse rode wijnen met een origineel profiel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786320770,"sku":"8054956370214","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9d2ab1894f0a01b5f927a05cac842441.jpg?v=1779203915","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/franchetti-igt-2021-terre-siciliaanse-passopisciaro","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}