{"product_id":"flaccianello-della-pieve-2021-colli-toscana-centrale-igt-fontodi","title":"Flaccianello della Pieve 2021 Colli Toscana Centrale IGT Fontodi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFlaccianello della Pieve 2021 Fontodi: Sangiovese van grote elegantie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFontodi\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003c\/strong\u003e gemaakt van \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, een verfijnde en autoritaire expressie van de Toscaanse wijn. Het is een rode wijn met een sterke identiteit, in staat om aromatische intensiteit, smaakdiepte en een zeer fijne tanninestructuur te combineren, en biedt een volwassen en tegelijkertijd levendige profiel. Een wijn gedacht voor wie zoekt naar balans, complexiteit en een goed herkenbaar territoriaal karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003c\/strong\u003e waardeert een hedendaagse interpretatie van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, de symbolische druif van de regio en de ziel van veel van zijn beste interpretaties. In dit geval selecteert Fontodi de beste wijngaarden en interpreteert het jaar met een stijl gericht op precisie, concentratie en elegantie. De vinificatie in staal met inheemse gisten, gevolgd door een rijping in Franse eiken vaten, helpt een gestructureerde maar harmonieuze wijn te definiëren, waarin het hout de puurheid van het fruit begeleidt zonder deze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een prachtige compacte en consistente robijnrode kleur. Het aromatische profiel is breed en gelaagd, met balsemachtige en kruidige hints van vanille, kruidnagel en cacao, gevolgd door noten van viooltjes, amarena, bramen, moerbei en granaatappel, met een ondertoon van tabak en humus. In de mond valt het op door volume, concentratie en balans: de frisheid is uitgesproken, de tannines zijn zeer fijn en de afdronk geeft een lange, schone en samenhangende sensatie. Het is een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e met een groot karakter, elegant en diepgaand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2021\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij belangrijke gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is ideaal met gestoofd vlees, ossenhaas, gebraden vlees, gevogelte, pappardelle met wildzwijnragù, maar ook met rijke bereidingen met paddenstoelen, truffel of gerijpte kazen. Zijn structuur en frisheid maken het ook geschikt voor verfijnde proeverijmenu's, waar een rode wijn nodig is die het gerecht kan ondersteunen zonder aan finesse in te boeten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2021\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles enige tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral in de jonge fase. Een breed glas helpt om de complexiteit van het bouquet en de progressie van de slok te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2021 Fontodi\u003c\/strong\u003e betekent een referentierode wijn in de kelder brengen voor wie houdt van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in een intense, elegante en territoriale versie. Het is een wijn die geschikt is voor zowel een belangrijk diner als voor een verzamel- of verouderingsgelegenheid, dankzij zijn structuur en balans. Een fles die prestige, identiteit en veelzijdigheid verenigt, met een profiel dat onmiddellijk kan veroveren en in de loop van de tijd met groot belang kan evolueren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658726158722,"sku":"709o89","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Flaccianello_della_Pieve_8m3p-bv.jpg?v=1779200950","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/flaccianello-della-pieve-2021-colli-toscana-centrale-igt-fontodi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}