{"product_id":"exultet-2020-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, een verfijnde expressie van een van de symbolische druivensoorten van Irpinia. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e afkomstig van een enkele wijngaard in Lapio en is ontworpen als een cru die aromatische precisie, smaakdiepte en opmerkelijke evolutiecapaciteit weet te combineren. Het is een fles die spreekt van het terroir, ambachtelijke aandacht en een hedendaagse stijl, ideaal voor wie op zoek is naar een hoogwaardige Italiaanse witte wijn met een sterke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bevindt zich in \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, in een van de meest geschikte gebieden voor \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e. De hoogte van 570 meter, de zuidwestelijke blootstelling en de klei-kalkachtige bodem dragen bij aan een rijk maar evenwichtig profiel, met frisheid en smaakspanning. De oogst is handmatig en vindt plaats bij volledige aromatische rijpheid, een detail dat helpt om intensiteit en finesse te behouden. De stijl van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e waardeert de grondstof met een zorgvuldige vinificatie, deels in staal en deels in nieuwe barriques, om een complexe maar harmonieuze witte wijn te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere gele kleur met groene reflexen\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is elegant en gelaagd, met hints van linde, acacia en tijm, gevolgd door tonen van exotisch fruit, gekonfijte citrusvruchten en honing. In de mond toont het een volle structuur, continuïteit en een subtiele zoute textuur, die een brede en aanhoudende slok begeleidt. De frisheid is goed geïntegreerd en ondersteunt een lange, verfijnde afdronk die consistent is met het langdurige karakter van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past veelzijdig bij gestructureerde zeevruchtgerechten, schaaldieren, gebakken vis, delicate tartares en eerste gangen met groenten of zeevruchten. Het is ook uitstekend met wit vlees, halfgerijpte kazen en bereidingen uit de mediterrane keuken met een rijke maar niet te gekruide smaak. De complexiteit maakt het ook geschikt voor meer meditatieve proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eExultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e om de aroma's, spanning en smaakbreedte te benadrukken. Het vereist niet noodzakelijk decanteren, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas of een korte wachttijd na opening, vooral als je de aromatische evolutie optimaal wilt ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is de ideale keuze voor wie online een gezaghebbende Campania witte wijn wil kopen, die zich onderscheidt door elegantie, diepte en verouderingscapaciteit. \u003cstrong\u003eExultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e verenigt de kracht van het terroir van Avellino met de visie van een van de meest gewaardeerde wijnhuizen voor precisie en stilistische consistentie. Een perfecte wijn voor de belangrijke tafel, voor een collectie wijn of als een geschenk met zeker impact.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659240976770,"sku":"1641xv","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c6dc40f04cf8fefc5387c2ed437d96c3.jpg?v=1779236554","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/exultet-2020-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}