{"product_id":"etna-bianco-doc-contrada-rampante-wiegner","title":"Etna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse witte wijn met een sterke identiteit, geproduceerd met \u003cstrong\u003e100% Carricante\u003c\/strong\u003e en bedoeld om het essentiële en verticale karakter van het Etna-gebied optimaal tot uitdrukking te brengen. De vinificatie in staal en de daaropvolgende rijping in de fles helpen om de frisheid, aromatische helderheid en smaakspanning te behouden, waardoor een elegante, directe en zeer drinkbare wijn ontstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e komt uit een van de meest fascinerende gebieden van de Italiaanse wijn, waar hoogte, temperatuurverschillen en vulkanische bodems wijnen opleveren die herkenbaar zijn door hun sappigheid en precisie. Deze witte wijn komt uit het noordelijke gebied van de Etna, in de gemeente Castiglione di Sicilia, een zone die het minerale profiel en de frisheid van de \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e waardeert. Het resultaat is een verfijnde, slanke en territoriale stijl, die energie en expressieve helderheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een strogele kleur en groene reflecties, een teken van jeugd en levendigheid. In de neus komen typische kruidige sensaties van de druif naar voren, vergezeld van delicate bloemige nuances en een duidelijke frisse indruk. Op de tong is de slok slank, levendig en duidelijk zout, met een goed aanwezige zuurheid die de drinkervaring ondersteunt en de dynamiek versterkt. De afdronk is schoon, lang genoeg en aangenaam persistent, met een coherente en harmonieuze profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een wijn die zijn ideale dimensie vindt bij smaakvolle zeevruchtgerechten. Hij past uitstekend bij risotto met zeevruchten, vette vis, marinara pasta, schaaldieren, viscarpaccio en mediterrane bereidingen met groenten en verse kruiden. Zijn frisheid en uitgesproken sappigheid maken hem ook geschikt voor gegrilde of gebakken visgerechten, vooral wanneer de smaakcomponent intens maar gebalanceerd is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het vereist geen lange oxygenatie: het is voldoende om het kort voor het serveren te openen om het bloemige profiel, de frisheid en de kenmerkende zoute noot intact te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een authentieke, territoriale en veelzijdige Italiaanse witte wijn. Hij combineert de directheid van de drinkervaring met de persoonlijkheid van de Etna, en biedt een zeer aangename balans tussen frisheid, sappigheid en aromatische finesse. \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner\u003c\/strong\u003e is ideaal voor een visdiner of voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de identiteit van het gebied.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Wiegner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274039682,"sku":"f51bb3c676","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0bff8cddba0cc31a763484513cd66ee3.jpg?v=1779242167","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/etna-bianco-doc-contrada-rampante-wiegner","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}