{"product_id":"es-piu-sole-2017-primitivo-di-manduria-doc-dolce-naturale","title":"Es più sole 2017 Primitivo di Manduria DOC natuurlijke zoete wijn","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs più sole 2017 Primitivo di Manduria DOC zoete natuurwijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs più sole 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een zoete natuurwijn die de Primitivo di Manduria interpreteert met rijkdom, intensiteit en een grote persoonlijkheid. Het komt voort uit een historische wijngaard in de Agro di Manduria, op rode grond en van oude planten die als alberello zijn gekweekt, om een geconcentreerde, omhullende rode wijn te bieden die is gedacht voor wie op zoek is naar een diepe en memorabele smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in het hart van de \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, in het gebied van Manduria, een gebied dat altijd al geschikt is geweest voor \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. De wijngaard, gelegen in de vlakte en op ongeveer 98 meter boven zeeniveau, drukt een warme en mediterrane matrix uit, die in staat is om rijpe en rijke druiven te geven. De oogst vindt plaats halverwege september met het in de plant laten drogen van de druiven, een keuze die de concentratie, natuurlijke zoetheid en aromatische complexiteit accentueert. De stijl van \u003cstrong\u003eEs più sole\u003c\/strong\u003e weerspiegelt een zorgvuldige verwerking, met handmatige oogst, nauwkeurige selectie en rijping in hout, elementen die bijdragen aan een elegante profiel, ondanks zijn weelde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe en dichte kleur, typisch voor grote wijnen van gedroogde druiven. In de neus komen intense sensaties van rijp fruit en confituur naar voren, met warme en omhullende tonen die de zoetheid van het fruit en de rijkdom van de Primitivo oproepen. In de mond is \u003cstrong\u003eEs più sole 2017\u003c\/strong\u003e vol, zacht en verleidelijk, met een brede smaakstructuur en een goed waarneembare zoetheid, in balans met een goede structuur en een frisheid die de slok ondersteunt. De afdronk is aanhoudend en genereus, met een afsluiting die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC zoete natuurwijn\u003c\/strong\u003e past uiterst goed bij desserts met pure chocolade, droge patisserie, taarten met rood fruit en zoetigheden op basis van amandel of room. Het is ook uitstekend met blauwe kazen of gerijpte kazen met een sterke smaak, waar de zoete component een harmonieuze tegenstelling creëert. Dankzij zijn intensiteit kan het ook met succes belangrijke momenten van de maaltijd begeleiden, wanneer men een meditatiewijn wenst die de avond elegant kan afsluiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eEs più sole 2017\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e om de aroma's, balans en zachtheid te waarderen. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling, maar een korte opening voor het serveren kan helpen om de rijkere componenten te verzachten en het bouquet nog expressiever te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eEs più sole\u003c\/strong\u003e betekent een zeldzame wijn op tafel brengen, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en met een identiteit die sterk verbonden is met het gebied van Manduria. Het is een fles die ambachtelijkheid, concentratie en mediterrane charme verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met het doel zichzelf of iemand anders een etiket te geven met een autoritaire, intense en buitengewone karakter. Perfect voor speciale gelegenheden en voor wie houdt van zoete natuurwijnen met een grote persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292619138,"sku":"3391fxxv","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1856147d0f48c7daa4cbe6ad0c049822.jpg?v=1779244038","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/es-piu-sole-2017-primitivo-di-manduria-doc-naturale-dolce","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}