{"product_id":"erbaluce-di-caluso-docg-la-torrazza","title":"Erbaluce di Caluso DOCG - La Torrazza","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eErbaluce di Caluso DOCG La Torrazza: de frisse en minerale witte wijn uit Canavese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErbaluce di Caluso DOCG - La Torrazza\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFerrando Vini\u003c\/strong\u003e is een Piemontese witte wijn die het karakter van de \u003cstrong\u003eErbaluce\u003c\/strong\u003e en het gebied van \u003cstrong\u003eCanavese\u003c\/strong\u003e direct vertelt. Gemaakt van handgeplukte druiven uit de gemeente Borgomasino, heeft het een heldere en territoriale stijl, met een profiel dat gericht is op frisheid, mineraliteit en aromatische finesse. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een veelzijdige, authentieke en aangename Italiaanse witte wijn om bij de maaltijd te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eErbaluce di Caluso DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een historisch wijnbouwgebied, waar de \u003cstrong\u003emorene\u003c\/strong\u003e bodems bijdragen aan een smaakvolle spanning en een duidelijke minerale indruk. In deze context interpreteert La Torrazza de druif met een frisse en lineaire stijl, waarbij de meest herkenbare kwaliteiten van de Erbaluce worden benadrukt: levendigheid, elegantie en een aangename drinkbaarheid. De oogst eind september en de handmatige pluk wijzen op aandacht voor de selectie van de druiven en de waardering van de identiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003elevendig en helder strogeel\u003c\/strong\u003e. In de neus biedt het delicate aroma's, met \u003cstrong\u003ebloemige tonen\u003c\/strong\u003e en hints van witte bloemen, vergezeld van een schone en fijne sensatie. De smaak is fris, ondersteund door een \u003cstrong\u003egoede zuurgraad\u003c\/strong\u003e en een aangename zoute en minerale component. De structuur is slank maar niet mager, met een harmonieuze en soepele afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn strakke en frisse profiel, \u003cstrong\u003eErbaluce di Caluso DOCG - La Torrazza\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij lichte voorgerechten, groenten, \u003cstrong\u003egroentepuree\u003c\/strong\u003e en pasta's met vis. Het is ook uitstekend met delicate bereidingen van zoetwater- of zeevis, niet te zware risotto's en eenvoudige witte vleessoorten. Zijn frisheid maakt het geschikt voor gerechten die een schone smaak vereisen zonder de finesse van de ingrediënten te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het aromatische profiel en de frisse impuls optimaal te waarderen, moet \u003cstrong\u003eErbaluce di Caluso DOCG - La Torrazza\u003c\/strong\u003e geserveerd worden bij \u003cstrong\u003e8°-10°C\u003c\/strong\u003e. Een iets lagere temperatuur benadrukt de directheid, terwijl een paar minuten in het glas de aromatische evolutie en de minerale perceptie bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een betrouwbare keuze voor wie een Piemontese witte wijn met een onderscheidend karakter wil kopen, die territorialiteit, balans en veelzijdigheid weet te combineren. \u003cstrong\u003eErbaluce di Caluso DOCG - La Torrazza\u003c\/strong\u003e waardeert een weinig voor de hand liggende autochtone druif, met een schone en gastronomische stijl die zowel bij de aperitief als bij de dagelijkse maaltijden goed past. Het is een interessante label om het meest authentieke gezicht van \u003cstrong\u003eCanavese\u003c\/strong\u003e te ontdekken door middel van een elegante en concrete wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ferrando Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278463362,"sku":"ef22669dd5","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/00e1344c54d861d0ae56d1f861315f8d.jpg?v=1779242904","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/erbaluce-di-caluso-docg-la-torrazza","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}