{"product_id":"ed-2023-costa-damalfi-rosato-tenuta-san-francesco","title":"ED 2023 Costa d'Amalfi Rosato Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eED Costa d'Amalfi Rosato 2023 van Tenuta San Francesco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eED Costa d'Amalfi Rosato 2023\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e is een elegante en territoriale rosé, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e. Het komt uit Tramonti van \u003cstrong\u003eaglianico\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epiedirosso\u003c\/strong\u003e druiven, twee variëteiten die hier een natuurlijke balans vinden tussen frisheid, geurigheid en karakter. Het is een Italiaanse wijn met een verfijnd profiel, ideaal voor wie op zoek is naar een rosé met persoonlijkheid, die drinkbaarheid, aromatische finesse en een aangename zoute toets weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie in het gebied van Tramonti, tussen hellende wijngaarden en terrasvormige gronden, vertelt meteen het verhaal van de Amalfi-kust. De hoogte tussen 300 en 600 meter boven zeeniveau, het koele klimaat met sterke temperatuurverschillen en de kalk-dolomietbodems helpen om de aromatische eigenschappen en smaakspanning te behouden. De vinificatie in roestvrij staal en de daaropvolgende rijping in staal en fles benadrukken een heldere, schone stijl die gericht is op frisheid, zonder overmatige structuur of indringende zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het zich met een delicate rozenbladkleur, helder en uitnodigend. Het bouquet is fijn en veelzijdig, met hints van kleine rode vruchten, citrusvruchten, bloemige nuances en plantaardige en kruidige tonen. In de mond toont \u003cstrong\u003eED Costa d'Amalfi Rosato 2023\u003c\/strong\u003e een soepele en precieze slok, ondersteund door levendige frisheid, aangename zuurheid en een minerale en zoute toets die de afdronk verlengt. De zachtheid is elegant en goed geïntegreerd, terwijl het algehele profiel delicaat, harmonisch en zeer soepel blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé past van nature goed bij zeevruchten, rauwe en licht bereide vis, zeevruchtensalades, tartaar, delicate pasta's en de mediterrane keuken. Het is ook uitstekend met lichte gefrituurde gerechten, seizoensgebonden groenten, buffelmozzarella en eenvoudige maar smaakvolle bereidingen, waar zijn frisheid de vetheid en zoutheid goed in balans kan brengen. \u003cstrong\u003eED Costa d'Amalfi Rosato 2023\u003c\/strong\u003e begeleidt ook stijlvol een verzorgde aperitief, dankzij zijn drinkbaarheid en de zoute afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het optimaal te waarderen, serveer \u003cstrong\u003eED Costa d'Amalfi Rosato 2023\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Het vereist geen bijzondere zuurstofbehandeling: het is voldoende om het kort voor het serveren te openen om de aromatische geur en de natuurlijke smaakspanning optimaal te kunnen waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eED Costa d'Amalfi Rosato 2023\u003c\/strong\u003e betekent een rosé van het terroir op tafel brengen, die het verhaal van de Amalfi-kust vertelt met een elegante en hedendaagse stijl. Het is een veelzijdige fles, aangenaam om te drinken en consistent met verfijnde zeevruchtenkeuken, maar ook met meer informele consumptiemomenten. De handtekening van Tenuta San Francesco en de identiteit van de denominatie maken het een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met de focus op kwaliteit, persoonlijkheid en authenticiteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277054338,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ED-2020_op41-bc.png?v=1779242568","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/ed-2023-costa-damalfi-rosato-tenuta-san-francesco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}