{"product_id":"dizy-les-terres-rouges-20-4-0-champagne-premier-cru-blanc-de-blancs-valentin-lefaive","title":"DIZY LES TERRES ROUGES 20  4.0 Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Valentin Lefaive","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDIZY LES TERRES ROUGES 20 4.0 Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Valentin Leflaive\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElegant, gastronomisch en verfijnd, \u003cstrong\u003eDIZY LES TERRES ROUGES 20 4.0 Champagne Premier Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e interpreteert met grote precisie het karakter van de Chardonnay uit de Montagne de Reims. Ondertekend door \u003cstrong\u003eValentin Leflaive Champagne\u003c\/strong\u003e, is het een champagne voor wie op zoek is naar finesse, verticaliteit en diepte, zonder in te boeten op een aangename rijkdom aan smaak. Het profiel verenigt frisheid, minerale spanning en een romige textuur die het bijzonder veelzijdig maakt aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen uit \u003cstrong\u003eDizy Terres Rouges Premier Cru\u003c\/strong\u003e, in de \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, een gebied dat structuur, energie en een uitgesproken minerale indruk biedt. De druivensoort is \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in pure vorm, dus een echte \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, in staat om elegantie en aromatische precisie uit te drukken. De leemgrond op een dikke laag gips, samen met de zuid- en zuidoostelijke blootstelling, draagt bij aan de levendigheid en smaak. De handmatige oogst, de gefractioneerde persing en de rijping van 30 maanden op vaten completeren een stijl die zorgvuldig is en consistent met de kwaliteit van de cru.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBij het inschenken presenteert het zich met een prachtige gouden tint en een fijne, delicate mousse. Het bouquet roept citroenschil, geroosterde amandel en een lichte hint van munt op, met een minerale ondertoon die de neus begeleidt naar een heldere en gedefinieerde slok. In de mond is het precies, fijn gesneden en van goede aanwezigheid, met een balans die weelde en spanning verenigt. De frisse en gipsachtige component ondersteunt de lange en schone afdronk, die een aangenaam zoute en verfijnde sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze champagne komt het beste tot zijn recht bij gerechten die zijn frisheid en structuur benadrukken. Het is ideaal met zeevruchten, oesters, vis tartaar, carpaccio van serra of zeebaars, maar ook met schaaldieren, inktvis en Japanse bereidingen. Geweldig met verse of zachte kazen, het past ook goed bij delicate hoofdgerechten zoals gevogelte of risotto met zeevruchten. Zijn gastronomische ziel maakt het ook geschikt voor een meer verfijnd aperitief.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eDIZY LES TERRES ROUGES 20 4.0 Champagne Premier Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van 8-10 °C, om de finesse van de mousse en de aromatische precisie te benadrukken. Indien mogelijk, open het een paar minuten voor het serveren om de wijn geleidelijk in het glas te laten openen. Een lange zuurstofbehandeling is niet nodig: het is een champagne die zijn energie het beste uitdrukt in frisheid en directheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie een champagne van terroir wil, die identiteit, elegantie en veelzijdigheid weet te combineren. \u003cstrong\u003eDIZY LES TERRES ROUGES 20 4.0 Champagne Premier Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e biedt een verfijnd maar niet streng profiel, met een mooie smaakprogressie en een duidelijke afdronk die uitnodigt tot de volgende slok. Perfect voor een belangrijk diner, als prestigieus cadeau of om de wijnkelder te verrijken met een fles van authentiek en hedendaags karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Valentin Leflaive Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57025537180034,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/terres.png?v=1794263920","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/dizy-de-rode-gronden-20-4-0-champagne-premier-cru-blanc-de-blancs-valentin-lefaive","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}