{"product_id":"dalceo-2018-toscana-igt-castello-dei-rampolla","title":"D'Alceo 2018 Toscana IGT Castello dei Rampolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eD'Alceo 2018 Toscana IGT Castello dei Rampolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD'Alceo 2018\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e is een geweldige Toscaanse rode wijn in Super Tuscan-stijl, ontworpen voor wie intensiteit, elegantie en persoonlijkheid in één glas zoekt. Geboren uit \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, verenigt het structuur, aromatische diepte en een verfijnde smaakstructuur, waarbij het karakter van het gebied Panzano in Chianti wordt uitgedrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e biedt expressieve vrijheid en stelt deze wijn in staat om een internationale cuvée te interpreteren met goed herkenbare wortels in het meest bevoorrechte Toscane. Het productiegebied van Panzano in Chianti wordt al lang geassocieerd met wijnen met karakter, die kracht en finesse combineren. In deze context presenteert \u003cstrong\u003eD'Alceo 2018\u003c\/strong\u003e zich als een droge, gestructureerde rode wijn met een sterke territoriale stempel, met een modern maar authentiek profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een \u003cstrong\u003ediep robijnrood met paarse reflecties\u003c\/strong\u003e, een voorbode van een breed en complex bouquet. De aroma's doen denken aan cassis, pruim, grafiet, salie, lavendel en menthol, met nuances die diepte en aromatische frisheid toevoegen. Op de tong is de wijn rijk en omhullend, ondersteund door een fluweelachtige tannine-structuur en een evenwichtige body. De afdronk is lang, persistent en gelaagd, met hints van zoethout en zoete specerijen die de slok begeleiden tot de finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD'Alceo 2018\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij Florentijnse steak, rundvleesbraadstukken, gestoofd wildzwijn en grote vleesbereidingen uit de Toscaanse traditie. Het komt ook goed tot zijn recht met pappardelle met haasragù en met gerijpte kazen zoals Toscaanse pecorino en goed gerijpte Parmigiano Reggiano. Zijn rijkdom maakt het perfect voor een belangrijke maaltijd of om gerechten met een krachtige smaak te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eD'Alceo 2018\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Om het aromatische profiel en de complexiteit van de slok optimaal te waarderen, kan het nuttig zijn om het in een breed glas voor grote rode wijnen te serveren. Als de fles jong is bij opening, kan een korte oxygenatie de integratie van de intensere componenten bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD'Alceo 2018 Toscana IGT Castello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie een belangrijke, elegante wijn wil die in de loop van de tijd kan evolueren. De combinatie van Cabernet Sauvignon en Petit Verdot, samen met de handtekening van Castello dei Rampolla, creëert een autoritaire rode wijn, geschikt voor zowel meditatieve proeverijen als voor speciale momenten. Het is een label dat verleidt door zijn diepte, evenwicht en vermogen om een memorabele proevervaring te bieden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247071618,"sku":"2212bt09","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dalceo-Sorrento_da52a698-0d12-4b58-b7d6-f11041c5b574.jpg?v=1779237580","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/dalceo-2018-toscana-igt-castello-dei-rampolla","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}