{"product_id":"dalceo-2015-toscana-igt-castello-dei-rampolla","title":"D'Alceo 2015 Toscana IGT Castello dei Rampolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eD'Alceo 2015 Toscana IGT Castello dei Rampolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD'Alceo 2015\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e is een grote Toscaanse rode wijn in Super Tuscan-stijl, ontworpen voor wie zoekt naar intensiteit, diepte en evolutie in de tijd. Geboren uit de ontmoeting tussen \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, verenigt het strengheid, aromatische rijkdom en een brede, omhullende smaakstructuur. Het is een wijn met een sterke persoonlijkheid, die het karakter van het gebied \u003cstrong\u003ePanzano in Chianti\u003c\/strong\u003e kan uitdrukken met een moderne en autoritaire stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e biedt ruimte voor een wijnproject met grote expressieve vrijheid, en \u003cstrong\u003eD'Alceo 2015\u003c\/strong\u003e is een emblematisch voorbeeld hiervan. De herkomst uit \u003cstrong\u003ePanzano in Chianti\u003c\/strong\u003e geeft de wijn een herkenbare territoriale basis, gekenmerkt door diepte, dynamiek en balans. De opzet is die van een droge, gestructureerde en geconcentreerde rode wijn, ondersteund door een rijping in eikenhout en een verdere rust in de fles die het verfijnde en harmonieuze profiel definieert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrood met paarse reflecties\u003c\/strong\u003e, een teken van vitaliteit en concentratie. Het bouquet is breed en complex, met hints van \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, pruim, grafiet, salie, lavendel en menthol, waaraan specerijachtige en licht balsemachtige nuances zijn toegevoegd. Op de tong is de wijn rijk, vol en omhullend, ondersteund door \u003cstrong\u003ezijdeachtige tannines\u003c\/strong\u003e en een goed gedefinieerde structuur. De frisheid begeleidt de materie en houdt de slok dynamisch, terwijl de lange afdronk noten van zoethout en zoete specerijen biedt, wat een elegante en diepe persistentie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD'Alceo 2015\u003c\/strong\u003e is perfect om te combineren met belangrijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij gegrild rood vlees, rundvleesbraadstukken, Florentijnse steak en gestoofd wild. Ook uitstekend met typische Toscaanse bereidingen zoals pappardelle met haasragù en ribollita, vindt het een overtuigende balans met gerijpte kazen zoals Toscaanse pecorino en zeer oude Parmigiano Reggiano. Het is de juiste wijn voor een diner van hoog niveau, wanneer je een combinatie wilt die zowel de keuken als de fles waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eD'Alceo 2015\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e18°C en 20°C\u003c\/strong\u003e. Gezien de structuur en complexiteit van de wijn, kan het nuttig zijn om deze een tijdje van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een breed glas voor gestructureerde rode wijn helpt om de diepte, balsemachtige nuances en smaakprogressie volledig te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD'Alceo 2015 Toscana IGT Castello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e is een keuze van grote aantrekkingskracht voor wie een belangrijke Toscaanse rode wijn wil, die kracht, elegantie en levensduur kan combineren. Het is een verzamelwijn en een meditatiewijn, maar ook een perfecte fles voor speciale gelegenheden en memorabele diners. De handtekening van \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e, het Bordeaux-profiel van de druivensoorten en de band met het Toscaanse gebied maken het een autoritatief, verleidelijk en bevredigend aanbod voor de online wijn aankoop.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659258638722,"sku":"2212o6","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0e5412806737eca6834ea6609749b204.jpg?v=1779239000","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/dalceo-2015-toscana-igt-castello-dei-rampolla","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}