{"product_id":"cretaccio-2016-casavecchia-di-pontelatone-dop-riserva-vigne-chigi","title":"Cretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e is een karaktervolle rode wijn uit Campania, ontworpen voor wie op zoek is naar aromatische intensiteit, structuur en verfijning. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Casavecchia\u003c\/strong\u003e, interpreteert het op consistente wijze een identiteitsvolle druif van het Casertano gebied, met een rijke en rijpe profiel, ondersteund door frisheid en goed geïntegreerde tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in het heuvelachtige gebied van de gemeente Pontelatone, aan de voet van de Monte Friento, in de provincie Caserta. Hier dragen de kleigronden met aanwezigheid van carbonaten, de zuidwestelijke blootstelling en de hoogte van ongeveer 200 meter bij aan de balans en dikte van de wijn. De benaming \u003cstrong\u003eCasavecchia di Pontelatone DOP Riserva\u003c\/strong\u003e drukt een wijn uit met een authentiek karakter, met een duidelijke territoriale stempel en een gestructureerde stijl, zorgvuldig verfijnd om de complexiteit en harmonie te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrood\u003c\/strong\u003e, dicht en kristallijn. Het bouquet is intens en roept zwarte moerbei, johannesbrood en koffie op, terwijl in de mond goed rijpe rode vruchten, bramen en een elegante afdronk van vanille en koffie naar voren komen. De slok is fris, aangenaam mineraal en ondersteund door een autoritaire structuur, maar tegelijkertijd toegankelijker gemaakt door ronde en goed ontwikkelde tannines. De afdronk is aanhoudend en consistent met de persoonlijkheid van een belangrijke rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past natuurlijk bij rijke en smaakvolle gerechten uit de aardse keuken, zoals gevulde rundvleeslapjes, rundvleesstoofpot met aardappelen, gegrilde buffelsteak en wild. Het kan ook samengaan met gestructureerde bereidingen op basis van stokvis, zoals Siciliaanse stokvis, en komt zeer goed tot zijn recht met gerijpte kazen, dankzij de combinatie van frisheid, body en tannine zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e, in ruime glazen voor belangrijke rode wijnen. Indien mogelijk, is het nuttig om het een korte tijd van tevoren te openen om de expressie van de aroma's en de smaakontwikkeling te bevorderen, vooral als de fles lange tijd is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie een Italiaanse rode wijn met karakter wil kopen, verbonden aan een specifiek gebied en in staat om een bevredigende en gastronomische drinkervaring te bieden. \u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e verenigt intensiteit, elegantie en typiciteit, en is geschikt voor zowel een belangrijk diner als een proeverij gewijd aan de grote rode wijnen van Zuid-Italië.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigne Chigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658840093058,"sku":"4f8c8f1131","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/686c8a27cc800752250bc58557021bec.jpg?v=1779207361","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/cretaccio-2016-casavecchia-van-pontelatone-dop-riserva-vigne-chigi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}