{"product_id":"crateca-bianco-2024-igp-epomeo-cantine-di-crateca-societa-agricola-le-pergole","title":"Crateca Bianco 2024 IGP Epomeo Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e: vulkanische elegantie en mediterraan karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse witte wijn die persoonlijkheid, balans en aromatische finesse combineert. Hij is ontstaan uit een blend van \u003cstrong\u003eBiancolella, Forastera, Greco en Fiano\u003c\/strong\u003e, druivenrassen die het terroir met gevoel interpreteren en een rijke, harmonieuze en zeer aangename smaakprofiel bieden. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een expressieve witte wijn, die structuur, frisheid en een duidelijke minerale toets weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eIGP Epomeo\u003c\/strong\u003e verwijst naar een heuvelachtig en vulkanisch landschap, een element dat zich duidelijk weerspiegelt in de stijl van de wijn. De wijngaarden, gelegen op \u003cstrong\u003e250 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e met een noordelijke blootstelling, groeien op een zandige detritische bodem van vulkanische oorsprong, een kenmerk dat bijdraagt aan de smaakspanning en de herkenbare zoutheid. De handmatige oogst, die plaatsvond tussen half en eind september, maakt het mogelijk om de druiven op hun volledige aromatische rijpheid te plukken, waarbij de integriteit van de vrucht en de expressieve precisie van de slok behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een \u003cstrong\u003eintense gouden kleur\u003c\/strong\u003e, helder en uitnodigend. In de neus komen brede tonen van gele bloemen, ingemaakte fruit, ananas en abrikoos naar voren, vergezeld van citrusachtige nuances en hints van mediterraan struikgewas. In de mond is hij zacht maar niet weelderig, met een goede body, een uitgesproken zoute toets en een frisheid die de slok op natuurlijke wijze ondersteunt. De afdronk roept de mineraliteit van het terroir op en laat een elegante en aanhoudende sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, pasta met zeevruchten en bereidingen met mediterraan groenten. Zijn zachte en zoute component maakt hem ook geschikt voor zeevruchtvoorgerechten, verse kazen en Campania-geïnspireerde gerechten, waar de aromatische component een mooie dialoog aangaat met intense maar evenwichtige smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte rustperiode in het glas helpt om de aromatische complexiteit naar voren te brengen, vooral als de wijn wordt geserveerd bij rijke of zeer smaakvolle gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een territoriale, verfijnde en veelzijdige witte wijn, die zich onderscheidt door balans en identiteit. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl, en zo een etiket op tafel brengt dat op coherente wijze het vulkanische karakter van het terroir en de ambachtelijke zorg van de wijnmakerij uitdrukt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658942394754,"sku":"15180a87a0","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/da4181c9c0d2fd4c67fa1e450e40ac9c.jpg?v=1779212793","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/crateca-wit-2024-igp-epomeo-cantine-di-crateca-societa-agricola-le-pergole","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}