{"product_id":"corvee-brut-trento-doc","title":"Corvée Brut Trento doc","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCorvée Brut Trento DOC: elegantie van de bergen en finesse van Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCorvée Brut Trento DOC\u003c\/strong\u003e is een klassieke mousserende wijn die de hoge en heldere ziel van de Valle di Cembra nauwkeurig interpreteert. Hij is gemaakt van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e druiven die op steile hellingen boven de 550 meter hoogte worden verbouwd, in een omgeving die langzame rijping, goede frisheid en een heldere aromatische profiel bevordert. Het is een verfijnde wijn, bedoeld voor wie op zoek is naar een karaktervolle mousserende wijn, die onmiddellijke smaakbeleving en diepte weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied, tussen \u003cstrong\u003eCembra\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCembra Lisignago\u003c\/strong\u003e, biedt ideale omstandigheden voor een elegante interpretatie van Chardonnay. De zandige, diepe en steenrijke bodems, samen met de sterke temperatuurverschillen die typisch zijn voor het gebied, helpen om spanning, aromatische complexiteit en een goed herkenbare minerale sensatie te behouden. De keuze om handmatig te oogsten, zacht te persen en langdurig op de gist te laten rijpen versterkt de stijl van de wijn, waardoor deze harmonieus en zorgvuldig in detail is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eCorvée Brut Trento DOC\u003c\/strong\u003e zich met een fijne mousse en een breed maar delicaat aromatisch profiel. Er komen tonen van kweepeer, abrikoos en rijpe peer naar voren, gevolgd door noten van banketbakkersroom, witte chocolade, amandel en gedroogd fruit. In de mond is hij rijk, soepel en persistent, met een frisheid die de structuur goed ondersteunt zonder de afdronk te verzwaren. Het resultaat is een evenwichtige, elegante en aangename mousserende wijn, met een verfijnde afdronk die in lijn is met het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCorvée Brut Trento DOC\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij zeevruchten, visvoorgerechten, delicate tartares, schaaldieren en lichte hoofdgerechten. Hij is ook ideaal bij delicate risotto's, wit vlees, verse kazen en specialiteiten uit de Trentino-keuken, waar zijn aromatische zachtheid goed in dialoog gaat met hartige smaken en verfijnde bereidingen. Ook uitstekend als kwaliteitsaperitief, wanneer je op zoek bent naar een complexere en gastronomische mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eCorvée Brut Trento DOC\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e6 en 8 °C\u003c\/strong\u003e, zodat de frisheid, finesse van de mousse en aromatische helderheid tot hun recht komen. Indien mogelijk, open hem kort voor het serveren om de wijn optimaal tot zijn recht te laten komen in het glas, zonder dat decanteren nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCorvée Brut Trento DOC\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en territoriale identiteit. Hij verenigt de prestige van de klassieke methode uit Trentino met de persoonlijkheid van de berg-Chardonnay, en biedt een elegante, gastronomische en aangename stijl voor vele gelegenheden. Het is een mousserende wijn die zich onderscheidt door balans, finesse en het vermogen om zowel informele momenten als meer verzorgde tafels te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Corvee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768494978,"sku":"8baca64a73","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d35eff59af777c758035169e76f1568c.jpg?v=1779202744","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/corvee-brut-trento-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}