{"product_id":"contratto-millesimato-pas-dose-alta-langa-2021","title":"Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021: Piemontese elegantie in Metodo Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e is een mousserende wijn van grote finesse, een authentieke expressie van de Alta Langa DOCG en de lange traditie van de wijnmakerij \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e. Gemaakt van \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, interpreteert het op een essentiële en strikte manier de stijl van de Piemontese Metodo Classico, met een droge, strakke en verfijnde profiel, ideaal voor wie op zoek is naar karaktervolle en drinkbare bubbels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Piemonte, in een gebied dat is gewijd aan de productie van elegante en verticale mousserende wijnen volgens de klassieke methode. De \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e waardeert deze vocatie met een millésime cuvée zonder suikerdosering, een keuze die de puurheid van het fruit, de aromatische precisie en de smaakfrisheid centraal stelt. De rijping van minimaal 36 maanden op de gist draagt bij aan een complexer en harmonischer slok, terwijl de typische spanning van de Pas Dosé behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur, doorkruist door gouden reflecties. Het bouquet is schoon en rechtlijnig, met hints van citrus, groene appel, witte bloemen en broodkorst, in een frisse en goed gedefinieerde samenstelling. Op de tong is de \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e droog, sprankelend en mineraal, ondersteund door een fijne bubbels en een aangename zoutheid die een lange en consistente afdronk begeleidt. De structuur is elegant, nooit zwaar, met een frisheid die de slok dynamisch en zeer gastronomisch maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze mousserende wijn past op natuurlijke wijze bij oesters, zeevruchten, tonijn- of zalmtartaar, sushi en sashimi. De zure spanning en de totale afwezigheid van dosering maken het ook geschikt voor verse en geitenkazen, visvoorgerechten, lichte frituren en delicate gerechten waar precisie en reinheid vereist zijn. De \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e is een veelzijdige keuze voor elegante aperitieven en zeevruchtenmenu's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e6 en 8°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In dit bereik komen zowel de frisheid als de aromatische complexiteit van de Metodo Classico in evenwicht naar voren. Het is niet nodig om het te decanteren; het volstaat om het voorzichtig te openen en goed gekoeld te serveren in glazen die geschikt zijn voor kwaliteitsbubbels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een gezaghebbende Piemontese mousserende wijn, die in staat is om territoriale identiteit, stilistische precisie en grote veelzijdigheid aan tafel te combineren. Het is een ideale fles voor wie houdt van droge, essentiële en verfijnde Metodo Classico, maar ook voor wie online wijn wil kopen met het doel een geloofwaardig, modern en zeker aantrekkelijk etiket op tafel te brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194184066,"sku":"923faaefb0","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contratto-millesimato-pas-dose-alta-langa-2019.jpg?v=1779232686","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/contratto-millesimato-pas-dose-alta-langa-2021","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}