{"product_id":"colonia-chianti-classico-docg-2013-gran-selezione-felsina","title":"Colonia Chianti Classico DOCG 2013 Gran Selezione Felsina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eColonia Chianti Classico DOCG 2013 Gran Selezione Felsina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColonia Chianti Classico DOCG 2013 Gran Selezione Felsina\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, bedoeld voor wie op zoek is naar een diepe, geconcentreerde Sangiovese die in de loop van de tijd kan evolueren. Ondertekend door \u003cstrong\u003eFelsina\u003c\/strong\u003e, vertelt het het authentieke verhaal van de wijnmakerij, het gebied van Chianti Classico en het werk van meerdere generaties van de familie Poggiali. De beperkte en genummerde productie maakt dit etiket een waardevol aanbod voor de liefhebber die online wijn wil kopen met aandacht voor geschiedenis, identiteit en waargenomen kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eColonia Chianti Classico DOCG 2013 Gran Selezione\u003c\/strong\u003e komt voort uit een wijngaard met een bijzonder karakter, op bruin-rode bodems van gemiddelde textuur rijk aan magnesium en ijzer, gelegen op alberese en kalksteenmarmer. Deze context helpt een herkenbaar territoriaal profiel te definiëren, stevig verbonden met de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e en zijn roeping voor wijnen met structuur, diepte en levensduur. De denominatie drukt hier een intense en strikte interpretatie van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e uit, met een droge, serieuze stijl die is opgebouwd om het beste te geven na een geschikte veroudering in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer intense robijnrode kleur. In de neus biedt het een complex en veelzijdig palet, waarin aardse tonen, specerij, mineraliteit en tabak naar voren komen, vergezeld van hints van bosvruchten. De smaak is breed, intens en beslist tannineus, met een dichte structuur die een belangrijke en gestructureerde drinkervaring ondersteunt. De zuurcomponent helpt om evenwicht en spanning te behouden, terwijl de afdronk een grote concentratie en een gunstige evolutie in de tijd suggereert. Het is een wijn die energie, diepte en persistentie prioriteit geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanwege zijn structuur past de \u003cstrong\u003eColonia Chianti Classico DOCG 2013 Gran Selezione Felsina\u003c\/strong\u003e goed bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals Bistecca alla Fiorentina, gestoofd vlees, geroosterd rood vlees, wild en ovenbereidingen met een braadvocht. Ook uitstekend met pappardelle met wildzwijnragù, gerijpte pecorino en intense kazen, omdat zijn frisheid en tanninestructuur helpen om complexe gerechten te ondersteunen zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eColonia Chianti Classico DOCG 2013 Gran Selezione Felsina\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen en de initiële leesbaarheid van de tannines te verzachten. Bij een wijn van deze concentratie kan enkele minuten zuurstof in het glas de olfactorische complexiteit verder verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eColonia Chianti Classico DOCG 2013 Gran Selezione Felsina\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een etiket met veel karakter, dat in staat is om familiale geschiedenis, territoriale identiteit en beperkte productie te combineren. Het is een ideale wijn voor een belangrijk diner, voor een privécollectie of voor wie een gezaghebbende, diepe Chianti Classico wil die in de loop van de tijd voldoening zal geven. Een rode wijn gedacht voor echte Sangiovese-liefhebbers, met een persoonlijkheid die niet onopgemerkt blijft.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658718949762,"sku":"8a45c83c8f","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1161f37febbf8a5cb4a1bf4c9ba96d56.jpg?v=1779200520","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/colonia-chianti-classico-docg-2013-gran-selezione-felsina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}