{"product_id":"collezione-cinquanta-7-vino-rosso-ditalia-san-marzano","title":"Cinquanta + 7 Collectie, Rode Wijn uit Italië San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCollectie Cinquanta + 7 San Marzano, Intense en gestructureerde Italiaanse rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollectie Cinquanta + 7\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eItaliaanse rode wijn\u003c\/strong\u003e met een rijke, rijpe en omhullende profiel, een uitdrukking van Salento en de meest authentieke Apulische traditie. Het is gemaakt van typische rode druiven van het gebied en combineert concentratie, zachtheid en aromatische diepte in een etiket dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn, ideaal om aan tafel te combineren of rustig van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in \u003cstrong\u003eSan Marzano, in Salento, Apulië\u003c\/strong\u003e, in een warme en zonnige omgeving, gekenmerkt door zomers met gemiddelde tot hoge temperaturen en door middelmatige klei-achtige bodems, ondiep en rijk aan skelet. De wijngaarden worden gekweekt in \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e, met planten van minimaal 50 jaar oud en beperkte opbrengsten, elementen die bijdragen aan geconcentreerde druiven met een sterke persoonlijkheid. De oogst in september en de handmatige pluk bij lichte overrijpheid completeren het profiel van een wijn die is gebouwd om intensiteit, structuur en mediterraan karakter uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003erobijnrode kleur met paarse reflecties\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is intens en complex, met duidelijke hints van pruimen, jam en specerijachtige sensaties die doen denken aan vanille en zoethout. Op de tong toont de wijn \u003cstrong\u003egrote structuur\u003c\/strong\u003e en een uitgesproken zachtheid, ondersteund door een rijke textuur en een lange, aanhoudende afdronk. De rijping in Franse barriques gedurende ongeveer 12 maanden voegt diepte en een aangename aromatische evolutie toe, zonder de genereusiteit van het fruit te verloochenen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollectie Cinquanta + 7\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rood vlees, wild en stevige eerste gangen, zoals pasta met ragù, ovengerechten en rijke sauzen. De structuur maakt het ook geschikt voor smaakvolle gerechten uit de traditionele Apulische keuken en voor gerijpte kazen. Het is bovendien een wijn voor contemplatie, te serveren wanneer je een aanwezige rode wijn wilt, die diepte en plezier biedt, zelfs buiten de maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur is \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Om het bouquet optimaal te waarderen, is het aan te raden om het kort voor consumptie te openen en het enkele minuten te laten ademen in het glas of in een karaf, vooral als het wordt geserveerd in een sociale setting of met gestructureerde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online een Apulische rode wijn met een autoritair, intens en veelzijdig profiel wil kopen. \u003cstrong\u003eCollectie Cinquanta + 7 San Marzano\u003c\/strong\u003e verenigt territoriale identiteit, balans tussen fruit en specerijen, en een aangename zachtheid die de consumptiemogelijkheden vergroot. Het is een fles die de tafel waardeert en een rijke, elegante en memorabele smaakervaring biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336266114,"sku":"e0623xv","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9e50ea573394b0d782745ca59a8628e7.jpg?v=1779245751","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/collectie-cinquanta-7-rode-wijn-van-italia-san-marzano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}