{"product_id":"cipressi-2019-nizza-docg-michele-chiarlo","title":"Cipressi 2019 Nizza DOCG Michele Chiarlo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCipressi 2019 Nizza DOCG: elegantie en karakter van Barbera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCipressi 2019 Nizza DOCG Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e is een Piemontese rode wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e geteeld in Castelnuovo Calcea. De wijnmakerij creëert een wijn die structuur, frisheid en aromatische finesse combineert, met een stijl die is ontworpen om de identiteit van het gebied optimaal te waarderen en een bevredigende, veelzijdige en gastronomische drinkervaring te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eNizza DOCG\u003c\/strong\u003e komt van wijngaarden gelegen in Castelnuovo Calcea, in een gebied dat bijzonder geschikt is voor Barbera, waar een bijzonder interessante balans tussen fruitrijpheid en smaakspanning te vinden is. De bodems, gekenmerkt door Asti-zanden en Sant'Agata-klei met een kalkhoudend component, dragen bij aan een rijk, smakelijk en complex profiel. De hoogte van de wijngaarden, tussen 230 en 280 meter boven zeeniveau, bevordert een goede temperatuurvariatie, wat nuttig is om de frisheid en aromatische precisie te behouden. Het resultaat is een moderne Italiaanse rode wijn in stijl, maar diep geworteld in de traditie van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is helder en elegant, met tonen van viooltjes, bramen en frambozen, vergezeld van delicate zoete en kruidige nuances. Op de tong toont het breedte en structuur, maar ook een aangename zachtheid die het harmonieus en soepel maakt. De tanninestructuur is aanwezig maar goed geïntegreerd, ondersteund door een levendige frisheid die de slok verlengt en door een smakelijke, ronde en persistente afdronk. \u003cstrong\u003eCipressi 2019 Nizza DOCG Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e verenigt dus intensiteit en maat, met een gebalanceerd en verfijnd profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe veelzijdigheid is een van zijn sterke punten. \u003cstrong\u003eCipressi 2019 Nizza DOCG Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e gaat natuurlijk samen met typische vleeswaren, pasta met ragù en smaakvolle risotto's, maar komt ook zeer goed tot zijn recht met filet, parelhoen en volle vleesgerechten. Ook uitstekend met halfgerijpte geitenkazen, vindt het evenwicht zowel in de traditionele Piemontese keuken als in meer hedendaagse bereidingen die vragen om een gestructureerde maar elegante rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de aroma's en smaakspanning optimaal te waarderen, moet \u003cstrong\u003eCipressi 2019 Nizza DOCG Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e geserveerd worden op \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles op kamertemperatuur is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen, vooral om een betere aromatische expressie in het glas te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Nizza DOCG die territoriale identiteit, stilistische precisie en drinkplezier weet te combineren. \u003cstrong\u003eCipressi 2019 Nizza DOCG Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e biedt een compleet profiel, geschikt voor zowel een belangrijke tafel als voor een aankoop voor wie een kwaliteitsrode wijn wil, betrouwbaar in combinaties en in staat om elegant verschillende gelegenheden te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658817024386,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cipressi_Nizza_Sorrento.png?v=1779205739","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/cipressi-2019-nizza-docg-michele-chiarlo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}