{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-docg-2021-villa-cigliano-antinori-magnum","title":"Chianti Classico DOCG Gran selezione DOCG 2021 Villa CIGLIANO Antinori MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione Villa Cigliano Magnum: elegantie en Toscaanse diepte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2021 Villa Cigliano Antinori Magnum\u003c\/strong\u003e interpreteert met autoriteit de Sangiovese van \u003cstrong\u003eSan Casciano in Val di Pesa\u003c\/strong\u003e, in het hart van de Chianti Classico. Het is een wijn die intensiteit, structuur en expressieve finesse combineert, met de toegevoegde waarde van het magnumformaat, ideaal om de evolutie van de wijn en zijn aanwezigheid aan tafel optimaal te benadrukken. De handtekening van Antinori bevestigt een precieze en herkenbare stijl, die in staat is om het terroir, de balans en de aromatische diepte te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVilla del Cigliano ligt tussen de heuvels van de UGA van San Casciano, in de provincie Florence, een gebied dat wordt gekenmerkt door een harmonisch landschap en gunstige pedoclimatische omstandigheden voor de rijping van de druiven. De hoogtes variëren van 250 tot 420 meter boven zeeniveau, het continentale klimaat met belangrijke temperatuurverschillen en de ventilatie helpen om frisheid en aromatische integriteit te behouden. De bodems, gematigd kleiachtig met aanwezigheid van kalksteen, zand en grind, bieden een geschikte context voor een Sangiovese met karakter, stevig in structuur maar elegant in zijn geheel. Deze \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e drukt dus een verfijnde en territoriale interpretatie van de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e uit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het aromatische profiel is rijk en complex, met hints van kers, zure kers, pruim en rijpe pruim, vergezeld van nuances van cacao en elegante balsamische en kruidige toetsen die doen denken aan sandelhout, pure chocolade, kaneel en zoethout. Op de tong is de aanzet vol en omhullend, ondersteund door een goed aanwezige frisheid en dichte, rijpe en zoete tannines, die een evenwichtige structuur vormen. De afdronk is lang, persistent en consistent met de persoonlijkheid van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e past perfect bij gerechten uit de Toscaanse en gestructureerde Italiaanse keuken. Het is ideaal bij Bistecca alla Fiorentina, geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wildzwijn in saus, lamsvlees uit de oven en pappardelle met wildragù. Het komt ook goed tot zijn recht met gerijpte kazen en smaakvolle pecorino's, vooral wanneer je een wijn wilt die in staat is om zoutheid, sappigheid en complexiteit te ondersteunen zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2021 Villa Cigliano Antinori Magnum\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Een vroege opening van ongeveer een uur kan helpen om het bouquet te waarderen en de fruitige, balsamische en kruidige nuances nauwkeuriger naar voren te brengen. Indien gewenst, kan een lichte decantering nuttig zijn, vooral in de jonge fase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een autoritatieve expressie van de Toscaanse Sangiovese op tafel brengen, met de prestige van de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e en de kwaliteitsgarantie van \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e. Het magnumformaat maakt het bijzonder interessant voor belangrijke diners, feestelijke momenten en wijncollecties, maar ook voor wie op zoek is naar een rode wijn met sterke persoonlijkheid, in staat om diepte, elegantie en veelzijdigheid in combinaties te verenigen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659399213442,"sku":null,"price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Cigliano_zp6a-1h.PNG?v=1779251692","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/chianti-classico-docg-gran-selezione-docg-2021-villa-cigliano-antinori-special-sizes-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}