{"product_id":"chardonnay-lafoa-alto-adige-doc-2023-colterenzio","title":"Chardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023 COLTERENZIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023: elegantie, structuur en alpine verfijning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, in staat om aromatische rijkdom, smaakprecisie en een uitgesproken terroir te combineren. Het komt voort uit oude wijngaarden met een lage opbrengst en vertelt een verfijnde stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een complete, harmonieuze Italiaanse Chardonnay die ook geschikt is voor veroudering in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e komt uit de \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, in een geselecteerd gebied tussen de 400 en 550 meter hoogte. De pedoclimatische context, gekenmerkt door morene, zandige en grindachtige bodems en een koel microklimaat met sterke temperatuurverschillen, bevordert rijpe maar strakke druiven, rijk aan nuances en met een uitstekende balans. De stijl van de wijn weerspiegelt duidelijk deze oorsprong: het is een gestructureerde, elegante en precieze Chardonnay, met een modern maar niet overdreven profiel, waarin de territoriale component goed leesbaar blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en heldere strogele kleur. Het bouquet drukt een mooie fruitige indruk uit, met hints van mango en meloen, vergezeld van noten en een delicate boisé noot die bijdraagt aan het geheel zonder het te overschaduwen. Op de tong toont de \u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023\u003c\/strong\u003e body, zachtheid en een goed gedefinieerde structuur, ondersteund door frisheid en een harmonieuze afdronk. De rijping op de gist en het werk in hout geven breedte, diepte en een gevoel van balans dat een goede verouderingscapaciteit in de tijd voorspelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale witte wijn bij eerste gangen van de Italiaanse keuken, vooral romige of rijke bereidingen maar niet te gekruid. Het past uitstekend bij gegrilde vis, schaaldieren, belangrijke zeevruchten en delicate witte vleesgerechten. De structuur maakt ook combinaties met meer smaakvolle gerechten mogelijk, zoals risotto met paddenstoelen, pasta met boter en salie of bereidingen met geroosterd gevogelte. In elk geval begeleidt de \u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023\u003c\/strong\u003e de maaltijd met stijl en smaakcontinuïteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e12 en 14 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in de kelder of in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze enkele minuten in het glas te laten rusten om de aromatische opening te bevorderen. Het vereist niet noodzakelijk decanteren, maar een beetje zuurstof in het glas kan de complexiteit versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie een karaktervolle witte wijn wil, die elegantie, structuur en drinkbaarheid in één slok biedt. Het is een wijn die het Alto Adige-terroir en de expertise van \u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e waardeert, met een profiel dat geschikt is voor zowel een belangrijk diner als een gerichte aankoop voor de persoonlijke wijnkelder. De kwaliteit van de grondstof en de evenwichtige stijl maken het ook interessant voor wie op zoek is naar een betrouwbare, gastronomische Chardonnay online met een goed evolutiepotentieel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247268226,"sku":"245","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lafoa_chardonnay_sORRENTO.png?v=1779237626","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/chardonnay-lafoa-alto-adige-doc-2023-colterenzio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}