{"product_id":"chardonnay-2018-toscana-igt-capannelle","title":"Chardonnay 2018 Toscana IGT Capannelle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay 2018 Toscana IGT Capannelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay 2018 Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse witte wijn met karakter, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e en ontworpen om frisheid, zachtheid en aromatische complexiteit te combineren. De wijnmakerij Capannelle interpreteert deze internationale druif met een uitgebalanceerde stijl, die zowel de fruitige component als de verfijnde nuances die voortkomen uit de rijping, weet te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe aanduiding \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e biedt grote expressieve vrijheid, en in dit geval laat het de Chardonnay een modern profiel zien dat toch verbonden is met het gebied. De vinificatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur behoudt helderheid en aromatische precisie, terwijl een deel van de rijping in nieuwe barriques gedurende 10 maanden volume en een aangename kruidige toets toevoegt. Het resultaat is een gestructureerde maar niet zware witte wijn, waarin de rijkdom van de druif harmonieert met frisheid en ziltigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense strogele kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komen aroma's van honing, lavendel, witte amandel en ginsters, vergezeld van hints van exotisch fruit naar voren. De smaak is fris, ziltig en romig, met een brede en omhullende smaakstructuur. De afdronk roept een delicate vanilletoets op, die rondheid toevoegt en het algehele profiel elegant en aanhoudend maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay Toscana IGT past gemakkelijk bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, ovenbereidingen en smaakvolle pasta's uit de zee. Het is ook uitstekend met wit vlees, romige risotto's, gratineren groenten en halfrijpe kazen. De romige component en de goede ziltigheid maken het ook geschikt voor recepten met delicate sauzen en gerechten die om een vollere witte wijn vragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het \u003cstrong\u003eChardonnay 2018 Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als het in een vroeg stadium van de maaltijd of bij rijkere gerechten wordt geserveerd, helpt een paar minuten in het glas om het bouquet en het romigere deel van de wijn volledig tot uiting te laten komen. Een lange oxygenatie is niet nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een elegante, veelzijdige en goed gebouwde Toscaanse witte wijn, met een herkenbaar maar gemakkelijk te waarderen karakter. \u003cstrong\u003eChardonnay 2018 Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e combineert directheid en diepgang, waardoor het perfect is voor een belangrijk diner of voor een gerichte aankoop om in de kelder te bewaren. De beperkte productie en de zorgvuldige stijl maken het ook interessant voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stilistische consistentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658828231042,"sku":"ecc7b3ae28","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chardonnay_IWS_Sorrento.JPG?v=1779206623","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/chardonnay-2018-toscane-igt-capannelle-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}