{"product_id":"champagne-joyau-de-france-chardonnay-2007","title":"Champagne Joyau de France Chardonnay 2007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Joyau de France Chardonnay 2007 Boizel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Joyau de France Chardonnay 2007\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBoizel\u003c\/strong\u003e is een verfijnde en complexe millésime, ontworpen om de puurste identiteit van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in Champagne te vertellen. Geboren uit een vroege en krachtige oogst, straalt het elegantie, structuur en frisheid uit in een evenwicht van grote charme. Het is een cuvée die precisie, aromatische diepte en een aangename minerale toets verenigt, ideaal voor wie op zoek is naar een autoritair en gastronomisch Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne komt uit de \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e en is uitsluitend gemaakt van geselecteerde Chardonnay uit de crus van Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger en Vertus, met gebruik van alleen de eerste persing. De keuze voor deze wijngaarden geeft de wijn finesse, spanning en een duidelijke territoriale handtekening, typisch voor de grote blanc de blancs van de regio. De rijping in de kelder gedurende acht jaar heeft de cuvée in staat gesteld om complexiteit, diepte en een elegante evolutionaire matrix te ontwikkelen, zonder vaart en verticaliteit te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere gele kleur met delicate groene reflecties en een zeer fijne bubbels. Het bouquet is rijk en gelaagd, met frisse bloemige geuren, amandel, grapefruit en gekonfijte citroen, gevolgd door noten van patisserie, hazelnoot, brioche en een aangename minerale toets. Op de tong is het dicht, breed en goed gestructureerd, met levendige frisheid, evenwicht en een zoutheid die de slok begeleidt tot een lange en aanhoudende afdronk. De stijl is harmonisch, diep en van grote expressieve precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Joyau de France Chardonnay 2007\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij zeevruchten, oesters, vis tartaar, schaaldieren, delicate carpaccio's en gerechten uit de haute cuisine van de zee. De structuur en de evolutionaire component maken het ook geschikt voor complexere bereidingen, zoals risotto met zeevruchten, nobele gevogelte, porcini-paddenstoelen of goed gerijpte harde kazen. Het is een veelzijdige Champagne, in staat om zowel een belangrijk aperitief als een volledige gastronomische ervaring te verrijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eChampagne Joyau de France Chardonnay 2007\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e8 en 10°C\u003c\/strong\u003e. Om de aromatische complexiteit optimaal te waarderen, is het aan te raden om het kort voor het serveren te openen en enkele minuten in het glas te laten ademen. Een lange oxidatie is over het algemeen niet nodig, maar een zorgvuldige bediening helpt om finesse, mineraliteit en diepte te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Champagne betekent kiezen voor een cuvée met karakter, in staat om prestige, territorialiteit en evoluerend genot te combineren. Het 100% Chardonnay profiel, de herkomst uit gerenommeerde crus van de Côte des Blancs en de lange rijping maken het een zeer interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl. Het is een ideale fles om speciale momenten te vieren of om de kelder te verrijken met een elegante, onderscheidende Champagne die ook aan tafel emoties kan schenken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Boizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658617663874,"sku":"8c81ce2275","price":130.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/champagne-joyau-de-france-chardonnay-2007","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}