{"product_id":"champagne-extra-brut","title":"Champagne Extra Brut","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut Brimoncourt: elegantie en frisheid met een verfijnd karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBrimoncourt Champagne House\u003c\/strong\u003e interpreteert met balans en precisie de klassieke stijl van \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, door aromatische finesse, mineraliteit en een romige, aanhoudende mousse te combineren. Gemaakt van \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, is het een sprankelende wijn met grote expressieve helderheid, ontworpen voor wie op zoek is naar een droge, elegante en veelzijdige wijn, die zowel bij het aperitief als aan tafel natuurlijk past.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e staat synoniem voor methode en striktheid, en deze Extra Brut weerspiegelt goed zijn identiteit. De druiven komen uit \u003cstrong\u003e6 Villages Grand Cru\u003c\/strong\u003e, een detail dat wijst op een zorgvuldige selectie gericht op kwaliteit. De beperkte dosage van \u003cstrong\u003e2 g\/lt\u003c\/strong\u003e definieert een zeer droge en lineaire stijl, ideaal om de precisie van het fruit en de minerale spanning te benadrukken. De vinificatie in stalen tanks helpt de wijn helder, fris en schoon in de mond te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het inschenken presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ehelder, stralend geel\u003c\/strong\u003e, doorkruist door fijne en aanhoudende bubbels. De neus is verfijnd en intens, met aroma's van \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte vruchten\u003c\/strong\u003e, vergezeld van een aangename minerale toets die levendigheid en definitie geeft. In de mond is de wijn intens, compleet en zeer aanhoudend, met een droge, vibrerende en goed gebalanceerde slok. De frisheid ondersteunt de drinkervaring, terwijl de structuur elegant en nooit overdreven blijft, waardoor deze Champagne Extra Brut verfijnd en gastronomisch is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e Brimoncourt is ideaal bij \u003cstrong\u003eschelpdieren\u003c\/strong\u003e, oesters, vis tartaar en rauwe zeevruchten, maar komt ook zeer goed tot zijn recht met sushi, sashimi en in het algemeen met de Japanse keuken. Dankzij zijn spanning en uitgesproken aromatische helderheid, begeleidt hij ook met succes gerechten uit de Koreaanse keuken, lichte gefrituurde gerechten, tempura en bereidingen met groenten of delicate witte vleessoorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm deze \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het is raadzaam de fles kort voor het serveren te openen, om frisheid, finesse van de pareling en aromatische precisie te behouden. Een lange oxygenatie is niet nodig: deze wijn komt het beste tot zijn recht wanneer hij direct en onmiddellijk wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne is een overtuigende keuze voor wie een sprankelende wijn met karakter, elegant en zeer droog, wil, met een hedendaags profiel maar trouw aan de traditie van de benaming. \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e Brimoncourt biedt een uitstekende balans tussen finesse, mineraliteit en gastronomische veelzijdigheid, waardoor hij perfect is voor speciale gelegenheden, visdiners of als een geschenk met impact. Een label ontworpen voor wie kwaliteit, stijl en authenticiteit zoekt in de wereld van Italiaanse en internationale wijnen die online worden gekocht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Brimoncourt Champagne House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658668290434,"sku":"c4de2de242","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/96a4af9a9133177514ca9cb5a4da906e.jpg?v=1779198138","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/champagne-extra-brut","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}