{"product_id":"champagne-extra-brutblanc-de-blancs-grand-cru-2015-doyard","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs grand Cru 2015 Doyard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e is een cuvée van grote precisie, gewijd aan liefhebbers van elegante, verticale Champagne met een sterke territoriale imprint. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e afkomstig van prestigieuze crus van de Côte des Blancs en onderscheidt zich door een verfijnde, droge en strakke stijl, ontworpen om finesse, puurheid en complexiteit te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne interpreteert op authentieke wijze het karakter van de \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMesnil, Oger, Avize en Cramant\u003c\/strong\u003e, gebieden die tot de meest gerenommeerde behoren voor Chardonnay in Champagne. Het resultaat is een wijn die minerale spanning, zure impuls en aromatische diepte verenigt, met een profiel dat is opgebouwd uit balans en precisie. De vinificatie in eikenhouten vaten en de afwezigheid van malolactische fermentatie helpen de frisheid, definitie en expressieve integriteit te behouden, terwijl de zeer lage dosage de slok helder en lineair houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en verfijnde kleur, in overeenstemming met een \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e van hoge kwaliteit. In de neus biedt het elegante en complexe sensaties, met hints van wit fruit, citrus, delicate bloemen en meer evoluerende tonen die de subtiele invloed van hout en de rijpheid van het jaar kunnen oproepen. In de mond is het strak, precies en zeer verticaal, met een fijne mousse en een subtiele maar aanwezige structuur. De frisheid is de hoofdrolspeler, ondersteund door een lange en smakelijke afdronk, terwijl de zachtheid gematigd blijft, ten dienste van de algehele harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e past goed bij rauwe vis, oesters, zee-tartaar, carpaccio van serra of zeebaars, maar ook bij meer gastronomische bereidingen zoals schaaldieren, sint-jakobsschelpen, delicate risotto's en lichte witte vleesgerechten. De structuur en energie maken het ook interessant bij zachte kazen die niet te lang gerijpt zijn en bij gerechten die frisheid, precisie en helderheid van de slok vereisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e8 en 10 °C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om het goed gekoeld te serveren, zonder te overdrijven met de kou, zodat de aromatische complexiteit en de finesse van de structuur worden benadrukt. Indien mogelijk, laat het een paar minuten in het glas ademen om de nuances beter te kunnen waarnemen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Champagne betekent kiezen voor een fles met karakter, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en gereserveerd voor de grote jaargangen. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Champagne voor kenners, die in staat is om territoriale identiteit, stijlrigor en grote veelzijdigheid aan tafel te combineren. \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e is perfect voor een belangrijke proeverij, een prestigieus cadeau of een speciale gelegenheid waarin je een essentiële, diepe en memorabele wijn wilt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658920636802,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bldbls.png?v=1779210687","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-2015-doyard-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}