{"product_id":"champagne-brut-rose-grand-cellier-rubis-1-er-cru-vilmart","title":"Champagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart\u003c\/strong\u003e is een verfijnde cuvée met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eVilmart \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e, ideaal voor wie op zoek is naar een elegante, gastronomische en onderscheidende rosé champagne. Het profiel verenigt de rijkdom van de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e met de finesse van de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, wat resulteert in een complexe, romige en harmonieuze slok die de ambachtelijke roeping van het huis volledig tot uitdrukking brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze champagne is ontstaan uit een assemblage die voor 90% uit \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e bestaat, waarvan een deel rood is gevinifieerd, en voor 10% uit \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e van de classificatie \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. De handmatige oogst van 2019 en het gebruik van reservewijnen uit 2017\/2018 dragen bij aan de diepte en aromatische continuïteit. De rijping van tien maanden in eikenhouten vaten en de afwezigheid van malolactische fermentatie definiëren een strakke, precieze en levendige stijl, met een smaakstructuur die frisheid, elegantie en karakter benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere \u003cstrong\u003ezalmroze\u003c\/strong\u003e kleur, vergezeld van een fijne en aanhoudende mousse. In de neus komt het met intensiteit en complexiteit, met tonen van aardbei, kers, pioenroos en een hint van vanille in de afdronk. In de mond valt het op door balans, puurheid en finesse, met een romige structuur en een mooie wijnheid. De slok is breed maar niet zwaar, ondersteund door een aangename frisheid en een elegante, harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn gastronomische karakter past de \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart\u003c\/strong\u003e uitstekend bij kwartel met zure kersen, patrijs, nobele gevogelte en gans. Het is ook uitstekend met schaaldieren zoals kreeft, garnalen en bereidingen met avocado en garnalen. De frisheid en de aromatische finesse maken het ook geschikt voor citrusdesserts, zolang ze niet te zoet zijn, om balans en reinheid op het palet te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. In dit bereik komt de finesse van de bubbel, de aromatische rijkdom en de romige structuur het beste tot zijn recht. Het heeft geen lange aeratie nodig, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om geleidelijk open te gaan en al zijn complexiteit te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé champagne is een uitstekende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl. Het verenigt elegantie, materie en persoonlijkheid in een veelzijdige cuvée, perfect voor zowel speciale gelegenheden als een hoogwaardig gastronomisch service. De naam \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een fles die zich onderscheidt door finesse, diepte en onmiddellijke plezier, waardoor elke slok memorabel wordt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710626690,"sku":"1605RB04A","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grand-cellier-rubis.png?v=1779200076","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/champagne-brut-rose-grand-cellier-rubis-1-er-cru-vilmart","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}