{"product_id":"champagne-brut-2004-dom-perignon-mathusalem-6l","title":"Champagne Brut 2004 Dom Pérignon Mathusalem (6L)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDom Pérignon Brut 2004 Mathusalem 6L, Champagne van topkwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut 2004 Dom Pérignon Mathusalem (6L)\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze cuvée, ontworpen voor wie op zoek is naar een Champagne met een sterke persoonlijkheid, die elegantie, diepte en expressieve finesse weet te combineren. Ondertekend door het huis Dom Pérignon, is het ontstaan uit een assemblage van \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en wordt gepresenteerd in Mathusalem-formaat, ideaal voor belangrijke gelegenheden en representatieve vieringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in \u003cstrong\u003eChampagne, Frankrijk\u003c\/strong\u003e, interpreteert deze Vintage de stijl van het huis met een essentiële en strenge benadering. De druiven komen van \u003cstrong\u003eGrands Crus\u003c\/strong\u003e en van de \u003cstrong\u003ePremier Cru van Hautvillers\u003c\/strong\u003e, elementen die bijdragen aan het definiëren van een verfijnd en autoritair profiel. De lange rijping, van minstens acht jaar, stelt de wijn in staat om een precieze balans te bereiken tussen intensiteit, mineraliteit en volledigheid, terwijl het altijd een gevoel van grote frisheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij de proeverij toont \u003cstrong\u003eDom Pérignon Brut 2004 Mathusalem (6L)\u003c\/strong\u003e een volwassen maar levendige karakter, met een profiel dat zijdezachtheid en lichtheid verenigt. Het bouquet roept jodiumachtige, geroosterde, rokerige en licht getorrefeerde nuances op, met een complexiteit die zich in het glas ontwikkelt. In de mond is het droog, gespannen en gelaagd, ondersteund door een zure schouder die vaart en precisie geeft. De structuur is in balans, de fijne bubbels begeleiden een lange en harmonieuze afdronk, met een grote persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe veelzijdigheid van deze Champagne maakt het geschikt voor hoogwaardige gerechten, zowel van de zee als van het land. Het past goed bij schaaldieren, oesters, vis tartaar, carpaccio en sushi, maar ook bij wit vlees, nobele gevogelte, foie gras en bereidingen met een contrast tussen zacht en knapperig. Interessant ook met complexere gerechten op basis van paddenstoelen, gerijpte kazen of gourmetrecepten die een gestructureerde en precieze Champagne vereisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm zijn finesse optimaal tot uiting te laten komen, moet \u003cstrong\u003eDom Pérignon Brut 2004 Mathusalem (6L)\u003c\/strong\u003e geserveerd worden op \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. In het grote formaat kan een korte wachttijd na opening nuttig zijn, zodat de evolutie van het bouquet en een bredere interpretatie van zijn aromatische nuances worden bevorderd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne vertegenwoordigt een keuze met grote impact voor wie online wijn wil kopen met een exclusieve uitstraling. Het jaartal 2004, de prestige van het huis, de klassieke assemblage en het Mathusalem-formaat maken het tot een scenografische en belangrijke fles, perfect voor memorabele toasts, representatieve geschenken en diners van hoog niveau. Het is een wijn die luxe, territoriale identiteit en evolutionaire charme verenigt, en een complete en autoritaire proevervaring biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659206177154,"sku":"a1bb7668de","price":13580.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__13.jpg?v=1779233947","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/champagne-brut-2004-dom-perignon-mathusalem-6l","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}