{"product_id":"cervaro-della-sala-2023-umbria-bianco-igt-castello-della-sala-antinori","title":"Cervaro della Sala 2023 Umbria Witte IGT Castello della Sala Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCastello della Sala Cervaro della Sala 2023: elegante Umbro wit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2023\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eUmbria Bianco IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e, een verfijnde expressie van een van de meest herkenbare Italiaanse wijnen qua stijl en persoonlijkheid. Het is ontstaan uit de combinatie van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en een kleine hoeveelheid \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, en verenigt aromatische rijkdom, structuur en evolutievermogen in een profiel dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een autoritatieve, complexe en hedendaagse witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Cervaro della Sala is vernoemd naar de historische familie \u003cstrong\u003eMonaldeschi della Cervara\u003c\/strong\u003e en is ontstaan in de unieke context van \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e, in Umbrië, waar de terroir bijdraagt aan het definiëren van een witte wijn van grote precisie en finesse. De stijl is die van een elegante, diepe en niet onmiddellijk toegankelijke wijn, die in staat is om zachtheid en smaakspanning te combineren. De keuze om Chardonnay en Grechetto te combineren versterkt de band met het gebied, terwijl het tegelijkertijd een internationale uitstraling en een sterke identiteit behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2023\u003c\/strong\u003e zich met een heldere en lumineuze kleur, met een stralend en uitnodigend profiel. In de neus komt een fijne en gelaagde structuur naar voren, met fruitige sensaties en meer evoluerende en omhullende nuances, ondersteund door een aangename complexiteit. Op de tong toont hij evenwicht, structuur en een harmonieuze progressie, met een frisheid die de drinkervaring ondersteunt en een zachte component die de slok vol en zijdezacht maakt. De afdronk is lang, elegant en consistent met de stijl van een grote witte wijn voor rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, wit vlees, ovenbereidingen en recepten met paddenstoelen of seizoensgroenten. Het is ook een uitstekende keuze bij zachte kazen en verfijnde gerechten, waar zijn complexiteit kan samengaan met smaakvolle ingrediënten zonder hun balans te overschaduwen. De \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2023\u003c\/strong\u003e leent zich ook goed voor speciale gelegenheden, wanneer men de maaltijd wil verrijken met een superieure witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2023\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, zodat de aroma's, het evenwicht en de smaakbreedte optimaal tot hun recht komen. Indien langdurig bewaard of in formele contexten geserveerd, kan hij profiteren van een paar minuten in het glas om zich optimaal te openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2023\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een grote Umbro witte wijn die prestige, elegantie en gastronomische veelzijdigheid verenigt. Het is een wijn die spreekt van het terroir, van de Antinori-stijl en van een productie traditie gericht op kwaliteit, met een persoonlijkheid die geschikt is voor zowel een belangrijk diner als een representatief cadeau. Een etiket om te kopen voor wie op zoek is naar een onderscheidende Italiaanse witte wijn, rijk aan karakter en met een goed herkenbaar premium profiel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658970182018,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CERVARO.png?v=1779215396","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/cervaro-della-sala-2023-umbria-wit-igt-castello-della-sala-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}