{"product_id":"casavecchia-nulla-e-per-caso-2021-igt-terre-del-volturno-teresa-mincione","title":"Casavecchia Nulla è per Caso 2021 IGT Terre del Volturno Teresa Mincione","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasavecchia Nulla è per Caso 2021 IGT Terre del Volturno Teresa Mincione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasavecchia Nulla è per Caso 2021\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Campania, ondertekend door \u003cstrong\u003eTeresa Mincione\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van het gebied \u003cstrong\u003eCaiazzo\u003c\/strong\u003e en de denominatie \u003cstrong\u003eTerre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e. Het is een karakteristiek etiket, geproduceerd in beperkte hoeveelheden, dat territoriale identiteit, zorg in de wijngaard en een precieze wijnstijl combineert, in staat om de druif en zijn persoonlijkheid met elegantie en maat te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, in de provincie \u003cstrong\u003eCaserta\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e druiven die worden verbouwd op zanderige leemgronden en met oude sporen van teelt. De keuze voor de oogst in kleine kisten, de ontsteeling en de fermentatie in staal duidt op een zorgvuldige benadering van de kwaliteit van de vrucht, terwijl de rijping in \u003cstrong\u003eamfora\u003c\/strong\u003e bijdraagt aan het definiëren van een harmonischer en meer territoriaal profiel. Het resultaat is een rode wijn die zich richt op aromatische finesse en een evenwichtige structuur, met een moderne interpretatie maar trouw aan de lokale traditie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003elevendige robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e, helder en uitnodigend. In de neus biedt het duidelijke balsemachtige aroma's, gevolgd door hints van kleine bosvruchten, groene peper en nuances van chocolade. In de mond toont het een elegante tannine structuur, goed geïntegreerd, die de slok ondersteunt zonder deze te verzwaren. De smaak is soepel maar niet eenvoudig, met een goede persoonlijkheid, frisheid en een afsluiting die consistent is met het specerij- en fruitprofiel dat in de neus wordt waargenomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasavecchia Nulla è per Caso 2021\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij smaakvolle en medium-structuur gerechten. Het is ideaal bij vleesgerechten, geroosterd vlees, lichte stoofschotels, gegrild vlees en ovenbereidingen. Het komt ook goed tot zijn recht bij traditionele Campania gerechten, ragù, gestoofd vlees en medium-intense gerijpte kazen. De specerijachtige toets maakt het ook interessant bij recepten met paddenstoelen of bij gerechten met een rijke maar niet overdreven pittige smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eCasavecchia Nulla è per Caso 2021\u003c\/strong\u003e het beste te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan een korte decanteertijd of enkele minuten zuurstof in het glas nuttig zijn, om de balsemachtige aroma's en de specerijachtige noten naar voren te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een originele rode wijn uit Campania, met een herkenbaar en niet banaal profiel. \u003cstrong\u003eCasavecchia Nulla è per Caso 2021\u003c\/strong\u003e verenigt territorialiteit, zorgvuldige arbeid in de kelder en een zeer beperkte productie, elementen die het aantrekkelijk maken voor zowel de nieuwsgierige liefhebber als voor degenen die een wijn willen serveren met persoonlijkheid. De combinatie van fruit, specerij en tannine elegantie maakt het aangenaam om nu te drinken en in staat om verschillende consumptiegelegenheden veelzijdig te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Teresa Mincione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265192322,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nulla-e-per-caso-teresa-mincione_Sorrento.webp?v=1779240300","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/casavecchia-nulla-e-per-caso-2021-igt-terre-del-volturno-teresa-mincione","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}