{"product_id":"casalferro-2016-toscana-igt-merlot-ricasoli","title":"Casalferro 2016 Toscana IGT Merlot Ricasoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasalferro 2016 Toscana IGT Merlot Ricasoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasalferro 2016\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e in puurheid uit de \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e die met precisie het karakter van de oorsprongswijngaard en de elegante visie van de wijnmakerij uitdrukt. Het is een wijn met persoonlijkheid, gestructureerd en diepgaand, bedoeld voor wie op zoek is naar een moderne Toscaanse rode wijn die stevig verbonden is met het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée is ontstaan uit geselecteerde druiven van de wijngaard Casalferro, gelegen op ongeveer 400 meter hoogte op bruin, kleiachtig en arm aan organische stof. Deze omstandigheden helpen een profiel van grote balans te definiëren tussen de rijpheid van het fruit, spanning en tannine-soliditeit. De interpretatie van \u003cstrong\u003eCasalferro 2016 Toscana IGT Merlot Ricasoli\u003c\/strong\u003e bevindt zich zo in het segment van belangrijke rode wijnen, met een Chianti-achtige benadering van de Merlot die rijkdom, precisie en territoriale identiteit verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een diepe, geconcentreerde rode kleur. Het bouquet neigt naar rijpe fruittonen, met complexere nuances die de variëteit van de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e begeleiden. Op de tong toont de wijn body, een goede structuur en een rijke textuur, ondersteund door een frisheid die de slok dynamisch houdt. De maceratie op de schillen en de rijping in tonneau dragen bij aan een harmonisch profiel, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines en een aanhoudende afdronk, geschikt voor een meditatieve consumptie en aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasalferro 2016 Toscana IGT Merlot Ricasoli\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gestoofd vlees, gegrild rood vlees, belangrijke braadstukken en bereidingen met lange kooktijden. Het is ook uitstekend met wild, peperfilet, nobele stukken rundvlees en gerijpte kazen. De rijkdom maakt het ideaal voor recepten met een intense smaak, die in dialoog kunnen gaan met het rijpe fruit en de tannine-textuur van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om te serveren op \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles enige tijd van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en de aromatische evolutie te waarderen, vooral in het geval van een nog compacte jeugdige fase. Een korte aeratie kan bijzonder nuttig zijn als men de complexiteit wil benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eCasalferro 2016 Toscana IGT Merlot Ricasoli\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse wijn van hoge kwaliteit, die prestige, gebied en stilistische consistentie weet te verenigen. Het is een fles die diepte, aanwezigheid aan tafel en een elegante uitstraling biedt, geschikt voor zowel speciale gelegenheden als voor wie online wijn wil kopen met een duidelijke focus op kwaliteit, karakter en herkenbaarheid. Een Toscaanse Merlot die met autoriteit de traditie van de wijnmakerij en de waarde van de wijngaard waaruit hij voortkomt, interpreteert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658926829954,"sku":"a9c4f33c44","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Casalferro2019-Sorrento_aef36dd0-08af-4bee-aa13-144b99abc384.png?v=1779211221","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/casalferro-2016-toscana-igt-merlot-ricasoli","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}