{"product_id":"capatosta-2017-toscana-rosso-igt-poggio-argentiera","title":"Capatosta 2017 TOSCANA ROSSO IGT Poggio Argentiera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapatosta 2017 Toscana Rosso IGT Poggio Argentiera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapatosta 2017 Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePoggio Argentiera\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een krachtige en authentieke stijl, gemaakt van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en Alicante. Hij komt uit de Maremma, in het gebied van Grosseto, en interpreteert op evenwichtige wijze het karakter van een regio die bekend staat om zijn geurige, smaakvolle en persoonlijkheidvolle rode wijnen. De zorgvuldige verwerking, de biologische teelt van de wijngaarden en de rijping in eikenhout dragen bij aan een elegante rode wijn, geschikt voor wie op zoek is naar een territoriale wijn met structuur en precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de zuidelijke Maremma, in het gebied van Baccinello, waar de wijngaarden groeien op grond die rijk is aan alluviale kiezels en met een overwegend kalkhoudende klei. Deze context bevordert wijnen met een goed evenwicht tussen rijpheid van het fruit en frisheid, met een smaakstructuur die substantie en drinkbaarheid verenigt. De benaming \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e stelt Poggio Argentiera in staat om een vrije maar coherente stijl uit te drukken die het terroir waardeert, met een blend die de zuurheid en finesse van de Sangiovese combineert met een grotere rondheid en aromatische breedte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eCapatosta 2017\u003c\/strong\u003e zich met een intense robijnrode kleur, typisch voor een Toscaanse rode wijn van goede kwaliteit. In de neus biedt hij aroma's van rijp rood fruit, kruidige nuances en diepere tonen die naar voren kunnen komen door de rijping in hout. In de mond is het een gestructureerde wijn, met een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninestructuur, ondersteund door een frisheid die de slok verlengt. De afdronk neigt naar persistentie, met fruitige en kruidige terugkeringen en een algehele sensatie van evenwicht tussen energie en zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe persoonlijkheid van \u003cstrong\u003eCapatosta 2017 Toscana Rosso IGT Poggio Argentiera\u003c\/strong\u003e maakt hem ideaal bij gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees en smaakvolle bereidingen uit de Toscaanse keuken. Hij past ook goed bij wild, stoofschotels, gerijpte pecorino en rijke voorgerechten, zoals pappardelle met ragù of lasagne uit de oven. Zijn structuur maakt hem ook geschikt voor hoofdgerechten met lange kooktijden, waarbij de wijn de smaakcomponent kan begeleiden zonder opdringerig te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eCapatosta 2017\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard of in een warme omgeving wordt geserveerd, kan het nuttig zijn om deze een paar minuten van tevoren te openen om de aromatische expressie en de harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapatosta 2017 Toscana Rosso IGT Poggio Argentiera\u003c\/strong\u003e verenigt terroir, zorgvuldige productie en een stijlvolle identiteit in een veelzijdige maar niet alledaagse Toscaanse rode wijn. De handmatige oogst, de vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur en de rijping in middelgrote eiken vaten dragen bij aan een compleet profiel, ontworpen voor wie online wijn wil kopen met een betrouwbare en karaktervolle keuze. Het is een interessante fles, zowel voor een belangrijk diner als voor een persoonlijke wijnkelder gericht op de rode wijnen uit de Maremma.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768691586,"sku":"708","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3670ef9368717dad9bf1a9ef259f10b4.jpg?v=1779202784","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/capatosta-2017-toscana-rosso-igt-poggio-argentiera","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}