{"product_id":"campo-del-sogno-2022-collezione-privata-tenuta-san-francesco","title":"Campo del Sogno 2022 Privé Collectie Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCampo del Sogno 2022, de wijn van Tenuta San Francesco tussen traditie en hoge bergen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e is een fles met een sterk identiteitskarakter, ontstaan uit de ontmoeting tussen \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e van eeuwenoude prefillossera wijnstokken en \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e afkomstig van de hoge bergwijngaard “Campo del Conservatorio” in Pucara. Een wijn die het gebied vertelt met een stijl vol persoonlijkheid, in staat om oude wortels en een hedendaagse interpretatie te verenigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn drukt een idee van productie uit die aandacht heeft voor de geschiedenis van de wijngaard en de specificiteit van de locatie. De aanwezigheid van Tintore-druiven van zeer oude stokken suggereert een diepgaande band met de Campania-traditie, terwijl de Cabernet Franc bijdraagt aan een aromatische impuls en een elegantere leeservaring van de slok. De hoge bergwijngaard voegt een belangrijk element van frisheid en balans toe, waardoor \u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2022\u003c\/strong\u003e interessant is voor wie op zoek is naar een authentieke, territoriale en niet-conventionele Italiaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien kan \u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2022\u003c\/strong\u003e worden voorgesteld als een intense en diepe kleur, in overeenstemming met de gebruikte druiven en met de stempel van een rode wijn met een uitgesproken profiel. Het bouquet neigt zich te ontwikkelen tussen nuances van rijp zwart en rood fruit, bloemige tonen en specerijachtige accenten, met een fijne plantaardige component die doet denken aan de Cabernet Franc. In de mond zou de slok gestructureerd moeten zijn, met een goede spanning, goed waarneembare frisheid en aanwezige maar geïntegreerde tannines. De afdronk kan eindigen met smaakvolle en aanhoudende sensaties, wat een aangename indruk van balans tussen energie en diepte achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2022\u003c\/strong\u003e leent zich voor combinaties met gerechten van goede structuur, zoals gegrild rood vlees, gestoofde gerechten, braadstukken, wild en smaakvolle bereidingen uit de traditionele keuken. Ook uitstekend met rijke voorgerechten, belangrijke ragù's, gerijpte kazen en recepten op basis van paddenstoelen. Zijn persoonlijkheid maakt het geschikt voor gezellige tafels en menu's waarin de wijn moet begeleiden zonder op te vallen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2022\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles wordt geopend op een moment van bijzondere aromatische sluiting, kan een korte oxygenatie in een decanter of karaf nuttig zijn, vooral om de evolutie van het geurprofiel optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2022\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met een origineel en identiteitsvol profiel. Het verenigt de expressieve kracht van belangrijke druivensoorten, de herinnering aan historische wijngaarden en de hoogte als stijlfactor. Het is de juiste wijn voor wie op zoek is naar een fles die zich onderscheidt, met een duidelijke territoriale stempel en een ideale veelzijdigheid voor zowel een belangrijk diner als een gelegenheid om te herinneren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659047350658,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/campo.PNG?v=1779219830","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/campo-del-sogno-2022-private-collection-tenuta-san-francesco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}