{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-doc-superiore-2020-caccia-al-piano","title":"Caccia al Piano Bolgheri DOC Superiore 2020 Caccia al Piano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCaccia al Piano Bolgheri DOC Superiore 2020: elegantie en karakter uit Bolgheri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaccia al Piano Bolgheri DOC Superiore 2020\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een groot karakter, ondertekend door \u003cstrong\u003eCaccia al Piano 1868 Bolgheri\u003c\/strong\u003e, een verfijnde expressie van het terroir en het werk in de wijngaard van de Tenuta. Het is ontstaan uit een zorgvuldige selectie van de beste druiven van de wijngaard San Biagio, de referentie-cru van het eigendom, en verenigt \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e in een blend met een klassiek en hedendaags profiel, ontworpen om structuur, balans en elegantie te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eBolgheri DOC Superiore\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een van de meest bevoorrechte gebieden aan de Toscaanse kust, waar het milde klimaat, de goede temperatuurverschillen en de nabijheid van de zee zorgen voor een langzame en volledige rijping van de druiven. In deze context interpreteert Caccia al Piano Bolgheri DOC Superiore 2020 de stijl van het terroir met een solide maar verfijnde stempel, waarbij de vocatie van de Bordeaux-druiven en de precisie van de selectie in de wijngaard worden gewaardeerd. Het jaar 2020 heeft geleid tot een goed gebalanceerde oogst, met rijpe en gezonde druiven, geschikt voor het creëren van een wijn met een lange levensduur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur, typisch voor grote wijnen op basis van Cabernet. Het bouquet roept rijpe zwarte vruchten op, kruidige noten, fijne kruidige nuances en goed geïntegreerde houttonen, met een complexiteit die zich ontwikkelt met zuurstof. Op de tong toont \u003cstrong\u003eCaccia al Piano Bolgheri DOC Superiore 2020\u003c\/strong\u003e body, een aanwezige maar ordelijke tanninestructuur en een frisheid die de slok ondersteunt. De structuur is belangrijk, maar altijd vergezeld van elegantie en een aanhoudende, harmonieuze en coherente afdronk met de opzet van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Bolgheri Superiore past gemakkelijk bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals gegrild vlees, gestoofd vlees, braadstukken, wild en bereidingen met paddenstoelen. Het is ook ideaal met pappardelle met vleesragù, ribeye, filet en gerijpte kazen. De structuur en het aromatische profiel maken het ook geschikt voor een belangrijk diner of een gastronomische pairing van hoog niveau, waar een wijn nodig is die het basisingrediënt kan begeleiden zonder het te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eCaccia al Piano Bolgheri DOC Superiore 2020\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als het van tevoren geopend wordt, kan het profiteren van een korte zuurstofperiode, wat helpt om de aromatische expressie te bevorderen en de slok harmonischer te maken, vooral in de eerste fasen van de proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eCaccia al Piano Bolgheri DOC Superiore 2020\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn uit het terroir, zorgvuldig in detail en gebouwd om zowel vandaag als in de toekomst voldoening te bieden. De selectie van de druiven, de aparte vinificatie van de druivensoorten en de rijping in hout dragen bij aan het definiëren van een elegante, gestructureerde en zeer geloofwaardige rode wijn. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, de prestige van de benaming en de veelzijdigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 Bolgheri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659300974978,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CacciaBottle.PNG?v=1779244374","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/caccia-al-piano-bolgheri-doc-superiore-2020-caccia-al-piano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}